中医饮食/丝瓜
来自医学百科
【基原】为葫芦科植物丝瓜鲜嫩果实。
【性味归经】甘，凉。入肝、胃经。
【应用】
1．肠风：丝瓜不拘多少，烧灰存性，酒调6g，空心下。(《续本事方》)
2．痰喘咳嗽：丝瓜烧存性为末，枣肉如弹丸大，每服1丸，温酒化下。(《家庭食疗手册》)
3．经脉不通：丝瓜焙干，为末空心酒下。(《海上名方》)
【按语】
丝瓜幼嫩时供食用。丝瓜中含皂苷和丝瓜苦味质及多量粘液，还含有瓜氨酸。丝瓜老熟后去皮所留之网状纤维，称丝瓜络，燃炭后有通络作用。丝瓜籽可以化痰排脓。
【参考文献】
1．《本经逢原》：“丝瓜嫩者寒滑，多食泻人。”
2．《本草纲目》：“老者烧存性服，祛风化痰，凉血解毒杀虫，通经络，行血脉，下乳汁。”