粘肽

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粘肽(mucopeptide),又称肽聚糖(peptidoglycan):为细菌细胞壁所特有。革兰阳性菌的肽聚糖由聚糖支架、四侧链和五肽交联桥三部分组成,革兰阴性菌肽聚糖由聚糖支架和四肽侧链两部分组成。聚糖支架由N-乙酰葡萄糖胺(N-acetyl glucosamine)和N-乙酰胞壁酸(N-acetylmuramic acid)交替间隔排列,以β-1,4糖苷键连接而成;每个胞壁酸分子上连接一条四肽侧链,革兰阳性菌四肽侧链通过五肽交联桥相互连接,构成坚韧的三维立体框架结构。与革兰阳性细菌不同的是,革兰阴性菌的四肽侧链与相邻四肽侧链直接连接,缺少五肽交连桥,形成较疏松的二维网状结构。