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{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=东风菜 |图片=bkco3.jpg |药名拼音=Dōnɡ Fēnɡ C&#224;i |别名=盘龙草、山蛤芦、土苍术、白云草、仙白草、尖叶山苦荬、山白菜、小叶青、仙蛤芦、菊花暗消、胃药、雌雄剑、冷水丹、焮菜、野芋头、钻山狗、疙瘩药、草三七、土白前 |英文名=Scabrous Doellingeria Rhizome and Root |始载于=中国药植志 |毒性=无毒 |药性={{显示-中药药性|寒}} |药味={{显示-中药药味|辛|甘}} |归经={{显示-中药归经|}} |功效作用=[[清热解毒]];明目;利咽。主[[风热感冒]];[[头痛]][[目眩]];[[目赤]][[肿痛]];[[咽喉红肿]];急性肾火;[[肺病]][[吐血]];[[跌打损伤]];[[痈肿]][[疔疮]];[[蛇咬伤]]}} [[东风菜]] 【科属】为菊科植物东风菜的嫩叶。 【别名】冬风草、仙[[白草]]、[[山白菜]]、小叶青。 【[[性味]]归经】性寒,味甘辛;人心、肝、牌经。 【功效主治】[[清热解毒]],[[活血]][[消肿]],[[镇痛]]。主治[[跌打损伤]],[[毒蛇咬伤]],[[头痛]],[[咽痛]],[[关节痛]]等[[病症]]。 【营养成分】每100克含水分76克,[[蛋白质]]2.7克,[[粗纤维]]2.8克,[[胡萝卜素]]4.69毫克,[[尼克酸]]0.8毫克,[[维生素C]] 28毫克。 【食疗作用】 1.增强人体[[免疫功能]] 东风菜富含胡萝卜素和维生素C,有助于增强人体免疫功能,使人健康少病。 2.清热解毒,活血消肿 现代科学发现,东风菜含有某些物质,具有[[解热]]镇痛,促进[[血液循环]]的作用,民间常用来治跌打损伤、毒蛇咬伤。 【保健食谱】 1.凉拌东风菜 东风菜500克,姜、蒜末各10克。将东风菜去杂,入沸水锅焯一下,捞出洗净,挤干水分切段,放人盘内,加入[[味精]]、酱油、姜末、蒜末、[[麻油]]等,拌匀即可食用。此菜清香碧绿,脆嫩爽口,具有增强人体[[正气]],提高机体抗病能力的作用,使人健康少病,泽肤明目而健美,常人皆可食之。 2.东风菜炒肉丝 东风菜250克,[[猪肉]]100克,[[葱花]]、姜末各10克。将东风菜择洗干净,切段,猪肉洗净切丝;锅烧热加入肉丝煽炒,再加酱油、葱花、姜末煸炒,放人料酒、精盐,炒至肉熟,投人东风菜炒至人味,即可出锅。此菜质地细嫩,咸鲜味美,具有[[滋阴]]润燥,[[清肝]]明目的功效。适用于体虚[[乏力]],[[阴虚]][[干咳]],[[消渴]],眼目昏花,[[夜盲]]等病症。 3.东风菜汤 东风菜[[根茎]]50克,黄酒适量。将东风菜根茎洗净,切成小段,置矿锅内、加入义和黄酒,煎熬成汤,沸后撤去泡沫。每日2次[[温服]]。此汤清香甘醇,风味独特,具有[[清暑益气]],疗痧缓急的功效,可用治夏天[[痧气]]腕痛。 【注意事顶】东风菜凉拌不可食之过量,以免导致[[泄泻]];[[脾胃虚寒]]者慎 食。 【文献选录】 《开宝本草》:“风毒壅热,头痛[[目眩]],肝热眼赤,堪人羹臛食,” 《中国药用消物志》:“治疗喉痛及肚痛,有[[祛风]]的效用。” 《湖南药物志》:“[[疏风]]、[[祛湿]]、[[行气]]、[[健脾]],消食。主治骨节疼痛,寒济 [[腹痛]]。” 《贵州草药》:“活血[[调气]],[[止血]]生肌,消食积。” 【文化欣赏】 《广州记》:‘“东风菜,花、叶似落[[妊娠]],茎紫。宜肥肉作羹食,香气似 [[马兰]],味如酪。” 民间谚语:“小叶东风在,[[发热]]头痛去。” 种中文名: 东风菜 种拉丁名: Doellingeria scaber(Thunb.)Nees 种别名: 山蛤芦、钻山狗、白云草、疙瘩药、草[[三七]] 形态特征: 多年生草木,高100—150cm。茎直立,粗壮,具纵条棱,带紫褐色,无毛,上部有分枝,[[基生叶]]与茎下部叶心形,长10一15cm,宽6-15cm,先端锐尖,基部心形,边缘有牙齿或重牙齿,两面有粗毛;中部以上的叶具带翅的叶柄。头状花序多数,在茎顶呈圆锥伞房状排列,总苞半球形,总[[苞片]]2-3层,边缘舌状花雌性,白色;中央两性花,黄色。瘦果圆柱形或椭圆形,长约4mm,具5条厚肋,冠毛污黄白色(图74)。 [[地理分布]]: 分布于我国的各省区;在国外,朝鲜、日本、俄罗斯、西伯利亚东部也有。 生物生态特征: 东风菜在东北每年4月下旬开始萌发,5月长出[[茎叶]],6-7月为花期,花期基部叶开始枯萎脱落,8月果熟,9月果后[[营养期]],l0月初[[植物体]]开始枯黄,生育期比较长。东风菜为典型的中[[生地]]面芽草本植物,对土壤的要求也刁;严格。作为伴生种,它喜生子落叶阔叶林下、灌丛及林缘草地。在森;沐带与[[草原带]]连接的LlJ地草甸、沟谷坡地及低洼的草匈中也常见。 饲用价值: 东风菜的株体高大,适口性差,只有在春季幼苗时期,牛、马、羊等家畜微量采食。到了夏季其他牧草丰盛时,牲畜基本不采食,只有当其池草类缺乏时,家畜才逐渐开始采食,秋季枯萎后,各种家畜均喜食。[[粗蛋白质]]含量较高,其[[化学]]成分如表74。就它的化学成分看,它富含[[无氮浸出物]],粗蛋白质含量较高,而粗纤维较少。东风菜的植物体夏季时有异味,故家畜不食,但可调制成青贮[[饲料]],到了秋季,植物体异味消除,可收割作为家畜的越冬饲草。根及全草可入药,能清热解毒,[[祛风止痛]]。主治[[感冒]]头痛、咽喉[[肿痛]]、目赤肿痛、毒蛇咬伤、跌打损伤。 ==食疗价值== 菊科草本植物东风菜的幼嫩全草或根。又称土[[苍术]]、白云草、山白草。我国北部、东部及南部各地有野生。春季采收,洗净鲜用。 [性能]味甘,性寒。能清肝热,利头目,祛风止痛,[[解毒]]。 [参考]根含鲨烯、[[无羁萜]]、α-[[菠菜甾醇]]等。 [用途]用于肝热目赤;[[风热]]所致的头痛目眩,[[咽喉痛]];[[风湿]]关节疼痛或[[跌打]]损作;毒蛇咬伤或疮肿(须外用)。 [用法]煎汤,或绞汁服。 [注意]若主要作药用,须待全株充分成长,即将开花时采取为宜。 [附方] 1,东风千里汤:东风菜30g,[[千里光]]15g。加水煎汤服。 千里光能清肝明目,故[[配伍]]应用以增强疗效。用于肝热目赤,多泪,或肿痛。 2,东风菜汁:鲜东风菜根或全草15~30g,捣烂,绞取汁液服(亦可煎汤服)。并以渣外敷[[伤口]]周围。 本品对[[蛇毒]]有一定[[解毒作用]],内服、外敷,效果较好。用于[[蕲蛇]]等毒蛇咬伤。 [[分类:水果]][[分类:中草药]] {{中药材专题模板}} <seo title="东风菜,东风菜的功效与作用_中药东风菜_东风菜是什么_东风菜的用法用量_医学百科" metak="东风菜,东风菜的功效与作用,中药东风菜,东风菜作用,东风菜功效,东风菜图片" metad="医学百科东风菜条目介绍什么是东风菜,东风菜有什么功效和作用,东风菜的分布和形态,如何服用东风菜等。目录“东风菜”在《全国中草药汇编》“东风菜”在《中药大辞典》“东风菜”在《中华本草》 《全国..." />
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