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老年食疗/肝硬变的中医食疗
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{{Hierarchy header}} 引起[[肝硬变]]的病因很多,如[[慢性肝炎]]、[[胆汁淤积]]、[[酒精中毒]]、[[化学]]毒物作用等;以[[慢性乙型肝炎]]引起者最为多见。 食疗方: 1.[[大蒜]]100~150克,[[西瓜]]1个。将西瓜洗净,挖一个三角形洞,放入去皮大蒜,再以挖下的瓜皮盖好,盛盘中,隔水蒸熟,趁热饮汁。每日3次。有利水[[消肿]]、[[解毒]]功效。适用于肝硬变[[腹水]]以及急慢性[[肾炎]][[水肿]]。 2.鲜[[地耳草]]200克(干品100克),鸡蛋2个。将地耳草、鸡蛋同煮。蛋熟后去壳复煮片刻即可饮汤食蛋。每日1次,连服5~10日。有利湿退黄、[[清热解毒]]、[[活血]]消肿、[[补阴]][[护肝]]功效。适用于早期肝硬变、急慢性[[肝炎]]等症。 3.[[鲤鱼]]1条,赤豆120克,[[陈皮]]6克,同煲烂。吃鱼喝汤,每日2次。有清热解毒,[[利水]]消肿功效。适用于肝硬变腹水和[[黄疸型肝炎]]。 4.大蒜100~150克,黑鱼400克。将黑鱼除肠杂,大蒜剥去皮,放瓦锅内加水适量,隔水炖熟服,不加调料。每日或隔日1次,连续用。适用于肝硬变腹水、[[慢性肾炎]]水肿。 5.[[绿豆]]粉500克,[[猪胆]]4个。用[[猪胆汁]]调绿豆粉为丸,如绿豆大。每日3次,每次~9克,服完全剂为止。有清热解毒、利小便、[[消胀]]满功效。适用于肝硬变腹水。 6.活黑鱼250克,[[冬瓜]]连皮500克,[[赤小豆]]100克,葱头3个。将黑鱼去鳞、肠杂,洗净,加冬瓜、赤小豆、葱头、清水适量,共炖熟烂,不加盐。每日2次,吃鱼喝汤。适用于肝硬变腹水及慢性肾炎水肿。 7.山药片30克,[[桂圆]]肉20克,甲鱼1只(重约500克)。先将甲鱼宰杀,洗净去肠杂,连甲带肉加水适量,与山药、桂圆肉清炖,至烂熟,吃肉喝汤。每日2次。适用于肝硬变、慢性肝炎等。 8.[[紫珠]]200克(干品减半),鸡蛋4只。将紫珠、鸡蛋同放瓦锅内加清水煮煎。蛋熟后剥壳,再煮1小时,使蛋色发黑。每次吃鸡蛋1个,日服2次,连服100个为一疗程。适用于早期肝硬变。 9.鲜[[生地]]50克(干品20克),洗净,加水适量,煎煮1小时,去渣,再加[[粳米]]适量,煮烂成粥,分餐食用。 {{Hierarchy footer}} {{老年食养食疗图书专题}}
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老年食疗/肝硬变的中医食疗
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