anther culture 用植物组织培养技术，把发育到一定阶段的花药，通过无菌操作技术，接种在人工培养基上，以改变花药内花粉粒的发育程序，诱导其分化，并连续进行有丝分裂，形成细胞团，进而形成一团无分化的薄壁组织——愈伤组织，或分化成胚状体，随后使愈伤组织分化成完整的植株。
即花药的无菌培养。在花药培养中，花粉母细胞分裂，经历与胚形成的同样过程，能发育成单倍体植物。因此花药培养是以获得单倍体植物为目的而采用的一种方法。