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{{Hierarchy header}} 【基原】鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。 【[[性味]]归经】甘,温。 【功效】补[[五脏]],调血脉,[[壮阳]],下乳汁。 【应用】 1.产后无乳:[[鹿肉]]125g,洗切,用水三碗煮,入[[五味]],任意食之。(《寿亲养老新书》) 2.鹿肉、[[胡桃肉]]适量,加盐调味,煮汤食用。(《寿亲养老新书》) 3.气血亏虚:鹿肉90g,[[黄芪]]30g,[[大枣]]30g,共煮食用。(《寿亲养老新书》) 【使用注意】 鹿肉温性,故[[阳盛]]或[[阴虚]]有热者不宜食。炎热季节宜少食,寒冬时食最宜。 【按语】 冬令之补品,凡年老体弱、肾阳不振、[[肾气]]虚弱者食之宜。 【参考文献】 l.《食疗本草》:“补虚羸[[瘦弱]],利五脏,调血脉。” 2.《医林纂要》:“补脾胃,[[益气]]血,补助[[命门]]火,壮阳益精。” 3.《本草纲目》:“邵氏言鹿之一身皆益人,或煮或蒸或脯,同酒食之良。大抵鹿为纯阳之物,能通[[督脉]],故其肉、角有益无损。” ==参看== *[[鹿肉]] {{Hierarchy footer}} {{中医饮食营养学图书专题}}
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