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[[胰蛋白酶]]Trypsin (Parenzyme) 为<b>[[蛋白酶]]</b>的一种,EC3.4.21.4。在[[脊椎动物]]中,作为[[消化酶]]而起作用。在胰脏是作为酶的[[前体]][[胰蛋白酶原]]而被合成的。作为[[胰液]]的成分而分泌,受[[肠激酶]],或胰蛋白酶的限制分解成为[[活化]]胰蛋白酶,是[[肽链内切酶]],它能把[[多肽]]链中[[赖氨酸]]和[[精氨酸]][[残基]]中的羧基侧切断。它不仅起消化酶的作用,而且还能限制分解[[糜蛋白酶]]原、[[羧肽酶]]原、[[磷脂酶]]原等其它酶的前体,起活化作用。是特异性最强的蛋白酶,在决定[[蛋白质]]的[[氨基酸]]排列中,它成为不可缺少的工具。 牛的胰蛋白酶[[氨基酸残基]]223个,分子量为23300,活性部位的[[丝氨酸]]残基是不可缺少的[[丝氨酸蛋白酶]]。除存在于脊椎动物外,还存在于蚕、海盘车、蝲姑、[[放线菌]]等范围广泛的生物体中。另外与高等动物的[[血液凝固]]和[[炎症]]等有关的[[凝血酶]]、[[纤溶酶]]、[[舒血管素]]等蛋白酶在[[化学]]结构和特异性等方面与胰蛋白酶具有密切的关系,可以认为这些酶是从共同的祖先酶在进化过程中[[分化]]而来的。胰糜蛋白酶与[[弹性蛋白酶]]在结构和[[催化]]机制方面也具有密切关系,但其特异性则完全不同。 胰蛋白酶系自牛、羊或[[猪胰]]中提取的一种[[蛋白水解酶]]。中国药品标准规定按干燥品计算,每1mg 的[[效价]]不得少于2500单位。 由牛、羊、猪胰脏提取而得的一种肽链内切酶,只断裂赖氨酸或精氨酸的羧基参与形成的[[肽]]键。白色或米黄色结晶性粉末。溶于水,不溶于[[乙醇]]、[[甘油]]、[[氯仿]]和[[乙醚]]。分子量24 000,pI 10.5,最适pH值7.8~8.5左右。pH值2~3是稳定的。pH值5以上易[[自溶]][[失活]]。pH>9.0不可逆失活。Ca2+对[[酶活性]]有稳定作用;重金属离子、[[有机磷]][[化合物]]、DFP、天然[[胰蛋白酶抑制剂]]对其活性有强烈抑制。临床用于抗炎[[消肿]],工业上用于皮革制造、生丝处理、食品加工等。 ==作用与用途== 本品为蛋白质[[水解酶]],能选择地水解蛋白质中由赖氨酸或精氨酸的羧基所构成的肽链,能[[消化]]溶解变性蛋质,对未变性的蛋白质无作用,因此,能使脓、痰液、[[血凝]]块等分解、变稀,易于[[引流]]排除,加速[[创面]]净化,促进[[肉芽组织]]新生,此外还有抗炎症作用。临床上用于[[脓胸]]、[[血胸]]、[[外科]]炎症、[[溃疡]]、[[创伤]]性损伤、瘘管等所产生的局部[[水肿]]、[[血肿]]及[[脓肿]]等。[[喷雾]]吸入,用于[[呼吸道]][[疾病]]。也可用于治疗[[毒蛇咬伤]]。还常用于[[动物细胞]]培养前对组织的处理。 ===剂量与用法=== [[肌内注射]],1 000~2 000U或5 000U用[[生理盐水]]或[[注射用水]]溶解,1次/日。治毒蛇咬伤,取本品2 000U,1~3支,加0.25%~0.5%[[盐酸普鲁卡因]]液(或注射用水)4ml~20ml溶解,以牙痕为中心,在[[伤口]]周围作[[浸润注射]]。或在[[肿胀]]部位上方作环形封闭1~2次,如病情需要可重复使用。 ===[[副作用]]=== 1 [[寒战]]、[[发热]]、[[头痛]]、[[头晕]]、[[胸痛]]及[[腹痛]]、[[腹泻]]等。 2 不可用于[[急性炎症]]及[[出血]]空腔中。 3 肝、[[肾损伤]]、血凝异常和有[[出血倾向]]者忌用。 [[分类:生物化学]][[分类:药品]][[分类:酶类]] {{导航板-消化酶类}}
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