腺泡是由锥形细胞构成，胞核圆形，位于细胞中央稍偏基部。细胞游离端染成浅紫红色，细胞基底部则染成紫红色,细胞基底部则染成深紫色。可分泌胰液。由泡心细胞、闰管（单层扁平上皮）、小叶内导管（单层立方上皮）、小叶间导管（单层柱状上皮）、胰管（高柱状上皮）组成。