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[[柠檬酸合酶]] citrate (Si)-synthase 

系统名为：acetyl-CoA:oxaloacetate C-acetyltransferase ［thioester-hydrolysing, (pro-S)-carboxymethyl forming］，EC2.3.3.1（以前是EC4.1.3.7）。

[[催化]]来自[[糖酵解]]或其它异化反应的[[乙酰]]CoA与[[草酰乙酸]]缩合合成[[柠檬酸]]反应的酶。因为由乙酰CoA游离出CoA是[[放能反应]]（ΔG0′=-7.7千卡），以致平衡趋于生成柠檬酸的方向。

此酶控制[[三羧酸循环]]的入口，受到多种调控。它是[[变构酶]]，受NADH、 ATP和α-[[酮戊二酸]][[别构抑制]]，[[琥珀酰辅酶]]A与[[乙酰辅酶]]A竞争抑制，AMP可对抗ATP的抑制，起激活作用。

在[[肝脏]]和其它组织中成为三羧酸循环的[[限速步骤]]，存在于[[线粒体]][[基质]]（mit-ochondrial matrix）中。

[[分类:生物化学]][[分类:生物]]