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老年食疗/清晨饮水有益
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{{Hierarchy header}} 水,是人体重要的七大营养素之一。祖国医学认为,水有助阳气、[[通经]]络的作用。现代医学认为,水是构成人体组织的重要成分,成人体重的60%是水。体内新陈代谢都需要水来参加才能完成,因此可以说,水是生命的清泉。 人到老年,随着年龄的增长,体内固有水分和[[细胞]]中的水分逐渐减少,出现了慢性、[[生理]]性失水现象。这是老年人[[皮肤干燥]]、[[皱纹]]增多的原因之一。由于长期皮肤干燥、[[皮脂腺]]分泌减少,以致[[皮肤]]对[[致病菌]]的[[抵抗力]]下降,易患疖肿、[[皮炎]]、[[湿疹]]等[[皮肤病]]。此外,老年人体内水分减少,还可使肠内正常的粘液分泌减少,使粪便在肠内停留过久,粪便中[[细菌]]产生的有害物质在肠内堆积过多,被人体吸收后会产生[[头痛]]、[[头晕]]、精神不振等[[症状]]。粪便中的[[毒素]]又是诱发[[肠癌]]的有害物质。 水对老年人有着更重要的作用。科学研究和实践证明,老人每天早上喝一杯水,并能做到持之以恒,对健康和延年益寿有如下好处。 1.利尿作用:清晨[[空腹]]饮水,15~30分钟就有利尿作用,其效果迅速而明显。 2.促进[[排便]]:清晨饮水可预防习惯性[[便秘]]。由于胃肠得到及时的清理洗刷,粪便不会淤积干结。同时,饮水对胃肠也是一种轻微的刺激,能促使胃肠[[蠕动]],有利于排便。 3.排毒作用:许多家庭有晚餐吃得丰富的习惯,因此,晚餐摄入的动物蛋白及盐分进入体内较多。动物蛋[[白质]]在体内[[分解代谢]]会产生一定的毒性物质,早晨起床及时饮水,可通过促进[[排尿]],尽快把它们排出体外。 4.预防[[高血压]]、[[动脉硬化]]:若在早晨起床后马上喝杯温开水,有利于把头天晚餐吃进体内的[[氯化钠]]很快排出体外。平时饮水多、爱喝茶的人高[[血压]]及动脉硬化[[发病率]]就低。 5.预防[[心绞痛]]:人体通过一夜的睡眠后,体内水分随尿液、汗液和[[呼吸]]丢失许多,[[血液]]会变得粘稠,[[血管]]腔也因[[血容量]]减少而变窄,这常使供给[[心脏]]血液的[[冠状动脉]]发生急性供血不足,甚至发生闭塞。因此,心绞痛及[[心肌梗塞]]多发生在清晨及上午九点左右。老年人如在清晨喝杯水,就能达到补充水分、降低血液粘稠度和扩张、复原血管的目的,从而减少心绞痛及心肌梗塞的发生。 清晨饮水应以白开水为好,饮水量一般宜为200~400毫升左右,过多饮水对胃不利,也影响早餐进食,故要适量。 {{Hierarchy footer}} {{老年食养食疗图书专题}}
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