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植物.向日葵（xiangrikui）。菊科，向日葵属。1年生草本，高1～3米。茎直立，粗壮，圆形多棱角，被白色粗硬毛。叶通常互生，心状卵形或卵圆形，先端锐突或渐尖，有基出3脉，边缘具粗锯齿，两面粗糙，被毛，有长柄。头状花序，极大，直径10～30厘米，单生于茎顶或枝端，常下倾。总[[苞片]]多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生黄色的舌状花，不结实。花序中部为两性的[[管状花]]，棕色或紫色，结实。瘦果，倒卵形或卵状长圆形，稍扁压，果皮[[木质化]]，灰色或黑色，俗称葵花子。性喜温暖，耐旱。原产北美洲，世界各地均有栽培。种子含油量极高，味香可口，可炒食，亦可榨油，为重要的油料作物。有食用型、油用型和兼用型3类。[[花托]]、茎秆、果壳、可作工业原料等。

性昧 甘、平，无毒。

成分 种子含[[脂肪油]]，油中主要成分为[[油酸]][[甘油酯]]、[[亚麻]]仁油酸甘油酯及少量软脂酸、[[硬脂酸]]等。茎的灰分含多量[[碳酸钾]]。

功用 [[平肝]][[祛风]]，清[[湿热]]，消滞气。种子油可作软膏的基础药。茎髓为利尿[[消炎剂]]。叶与花瓣可作苦味健胃剂。果盘(花托)有降血压作用。

葵花，又名向日葵，为菊科植物，我国各地均有栽培。向日葵一身是药，其种子、花盘、[[茎叶]]、茎髓、根、花等均可入药。

葵花子葵花子[[性味]]甘平，入[[大肠经]]，有驱虫[[止痢]]之功。《采药书》言其“[[通气]]透脓”，《福建民间草药》言其“治血痢”。葵花子含脂肪油达50％以上，其中[[亚油酸]]占70％，此外，尚含有[[磷脂]]等，有良好的降脂作用，对实验性动物的急性[[高脂血症]]及慢性[[高胆固醇血症]]有预防作用。葵花子中的[[油剂]]，特别是亚油酸部分，能抑制实验性[[血栓形成]]。葵花子及油还有润肤泽毛之效。新疆盛产葵花，维吾尔族姑娘的辫子又多又长，乌黑油亮，据说与姑娘们爱吃葵花子有关。但葵花子炒后性温燥，多食后易致[[口干]]、[[口疮]]、[[牙痛]]等“上火”[[症状]]，故应注意。

花盘有[[清热化痰]]，[[凉血止血]]之功，对头痛、[[头晕]]等有效。葵花盘研末，取5克，黄酒送服，每日3次，可治疗[[功能性子宫出血]]，花盘水煎服，可治疗[[哮喘]]，花盘水煎加[[红糖]]饮服，可治疗[[痛经]]。

茎叶可[[疏风清热]]，[[清肝]]明目。向日葵茎叶5克，[[大枣]]10枚，水煎服，每日剂，连续5～7天，可治疗[[高血压]]。鲜向日葵茎叶适量，水煎服，可治疗眼红目赤，泪多。

茎髓可[[健脾]]利湿止带。向日葵茎内[[白髓]]适量，水煎服，可治疗[[白带]]清稀，[[腰膝酸软]]。向日葵茎髓20克，灯芯、[[竹叶]]、[[通草]]各5克，水煎服，可治疗淋症、[[前列腺炎]]。

根可[[清热利湿]]，[[行气止痛]]。向日葵根适量，水煎服，可治疗淋症[[尿频]]、[[尿急]]、[[尿痛]]。向日葵根30克，[[白术]]10克，水煎服，可治疗胃脘疼痛。

花可[[清热解毒]]，[[消肿]]止痛。向日葵花适量，酒水各半煎服，可治疗[[乳痈]]。向日葵花适量，捣烂外敷或烘干研末，[[麻油]]调敷，可治疗疮痈[[疖]]肿、[[乳腺炎]]。葵的档案　　

[[分类:中草药]]
==参考==
*[[本草纲目/葵|《本草纲目 · 葵》]]