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俗话说：“寒冬至，[[狗肉]]肥。”冬天，正是吃狗肉的好季节。狗肉[[营养价值]]很高，除含有丰富的[[蛋白质]]、脂肪等一般性营养成分外，还含有嘌呤类和[[肌肽]]及钾、钠、氯等[[化合物]]。狗肉中含有多种[[氨基酸]]和[[脂类]]，吃了它，可使人产生较高的热能。冬季常吃狗肉，可促进机体[[血液循环]]，增强机体[[抵抗力]]，还可预防[[冻疮]]的发生。[[中医学]]认为，狗肉性温味咸，有[[补血]]脉、厚[[肠胃]]、暖腰背、补虚劳之功。

[[狗血]]性温味咸，具有[[清热解毒]]，[[活血]][[消肿]]的作用。

[[狗骨]][[性味]]甘平，[[烧存性]]敷诸种疮瘘痈肿及[[烫火]]伤，有生肌长肉的作用。

病狗胃中的[[结石]]，称[[狗宝]]，是一味传统的[[中药材]]。其性味甘、咸、平，能开郁降逆，主治[[噎膈]]、[[反胃]]、[[腹胀]]诸症。另还具有止痛、[[解毒]]的作用。

雄性黄狗的干燥[[阴茎]]和[[睾丸]]，[[中药]]名为[[黄狗肾]]，以色淡黄、带红筋，长大粗壮及带睾丸者为佳。性[[大热]]，能暖肾、[[壮阳]]、益精，可治[[阳痿]]、[[早泄]]等男性性[[机能减退]]。

由于狗肉性热，易“[[发热]]动火”，因此，患有[[热病]]、[[感冒]][[发烧]]的病人，或者在炎热的夏天，都不宜食用狗肉。

【应用实例】

1．[[遗尿]]：狗肉250克，[[黑豆]]30克，调以盐、姜、[[五香]]粉以及少许糖，共煮熟食。

2．冻疮：黑狗骨数块，烧存性为细末，香油调敷。

3．带下：狗头烧灰为末，每于[[空腹]]及晚食前，以暖酒调服下3克。

4．阳痿：狗鞭1具。锅内放沙，加热，将狗鞭放锅内炒，炒至松泡后，研末。每日2次，每次3克，温开水送下。

5．[[胃癌]]：狗宝9克，[[硫磺]]、[[水银]]各3克，鸡蛋1个，烧酒适量。将硫磺、水银同炒成金黄色，入狗宝为末；鸡蛋去白，留黄，与药物搅匀，纸封泥固，糠火煨半天，取出为末。每次．5克，烧酒冲服。每天1剂。

6．痫症：新生雏狗1只，瓦焙黄为面，每次服6克，黄酒送下。

7．烧、[[烫伤]]：将狗骨烧成炭状，取出碾成细粉，用香油调成糊状，涂于[[创面]]即可。

8．[[血崩]]：狗头骨1个（烧存性），[[煅龙骨]]18克，[[棉花]]籽18克（炒），[[百草霜]]18克。将上药共为细末，混合即成，每次24克，用黄酒送下，微见汗。

9．肾虚[[腰痛]]：黄狗肾（睾丸）焙燥，研细末，每服1．5克，日2次，温酒送服。

10．老年体弱：腊月取狗肉煮食。
==参看==
*[[狗]]
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