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食物疗法/玉米
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{{Hierarchy header}} 玉米又叫[[玉蜀黍]]、苞谷、棒子,其营养十分丰富。主要成分有[[蛋白质]]、脂肪、碳水化合物,以及钙、磷、铁等矿物质。除此之外,它还含有[[胡萝卜素]]、B<sub>1</sub>、B<sub>2</sub>,[[烟酸]]等[[维生素]]。玉米[[性味]]甘平,既可谓中[[开胃]],又能渗湿[[利水]]。玉米的花穗叫[[玉米须]],有很好的利尿、降压、[[止血]]和健胃作用,还能控制[[肾炎]][[蛋白尿]],[[利胆]],减少胆红质。[[高血压]]、浮肿、[[黄疸]]、[[小便不利]]患者,可经常以之煎汤或代茶饮。[[玉米油]]含[[亚油酸]]为60%,还含有[[卵磷脂]]、[[维生素A]]、E等,长期食用可降低[[胆固醇]],软化[[血管]],是[[心血管疾病]]、[[肥胖]]者的理想食品。最新的医学研究发现,玉米还是一种具有抗癌作用的食品。在人们生活水平日益提高,粮食加工越来越精细的今天,多食用一些玉米食品,就可以有效地防止“富贵病”的发生。 【应用实例】 1.小便不利:玉米须鲜者30~45克,干者12~15克,煎汤服。 2.[[糖尿病]]:玉米须50~100克水煎,分2次1日服完。连服见效。 3.高血压:玉米须15~25克,加[[冰糖]]适量,煎水代茶常饮;或干玉米须60克,煮水喝,每日3次。 4.[[咯血]]:玉米须60克,冰糖60克,混合炖服。 5.[[高脂血症]]:常以玉米油炒菜食之。 6.[[胆囊炎]]:玉米须30~60克,煎水代茶饮。 7.[[咳嗽]]:玉米须、桔皮各适量,水煎服。 8.[[慢性肾炎]][[水肿]]:玉米籽1份,加水3倍量,煎汤代茶,早晚饮服,久而有效。 9.[[鼻炎]]:玉米须装烟斗内吸。 ==参看== *[[玉米]] {{Hierarchy footer}} {{食物疗法图书专题}}
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食物疗法/玉米
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