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食物疗法/竹笋
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{{Hierarchy header}} [[竹笋]],即竹的嫩茎,柔嫩清香,滋味鲜美,历来被誉为“蔬中第一品”。竹笋是低[[糖低]]脂肪高[[纤维]]食物,它含的[[粗纤维]]较多,有促进肠道[[蠕动]]、帮助[[消化]]、解[[便秘]]之效,所以又被称为“刮油菜”,是一种有效的[[减肥]]保健佳蔬。竹笋[[性味]]甘凉,具有“利[[九窍]]、通血脉、[[化痰]]涎、消食胀”(《纲目拾遗》)的作用。常食可[[清热化痰]]、[[利膈]]下气、促发痘疹。可治浮肿、[[急性肾炎]]、[[糖尿病]]、二便不利等症。 竹笋因含粗纤维和草酸钙较多,故[[胃痛]]、[[胃溃疡]]、[[胃出血]]、[[肾结石]]及[[肠炎]]患者应慎食或忌食。 【应用实例】 1.[[风湿性关节炎]]:鲜笋适量,捣烂敷患处,隔日换1次,数次有效。 2.小儿[[麻疹]]:鲜竹笋同[[鲫鱼]]煮汤食之。 3.久泻、久痢、[[脱肛]]:鲜竹笋与米同煮粥。 4.[[腹水]]:用早蛀竹笋([[虫笋]])10克加陈[[葫芦]]10克、[[冬瓜皮]]50克,用水煎服。 ==参看== *[[竹笋]] {{Hierarchy footer}} {{食物疗法图书专题}}
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食物疗法/竹笋
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