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[[鲫鱼]]，是我国重要食用淡水鱼之一，肉味鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。鲫鱼含[[蛋白质]]量较高，每百克高达19．5克，脂肪含量为1．1克，另外还含有碳水化合物、钙、磷、铁、[[维生素A]]、B<sub>1</sub>、B<sub>2</sub>、[[尼克酸]]等，其中维生素A的含量在淡水鱼中名列榜首。祖国医学认为，鲫鱼性平味甘，具有利尿[[消肿]]，[[益气健脾]]，[[清热解毒]]，[[通脉]]下乳的功效。

鲫鱼鳞可熬制成鱼鳞膏，散血[[止血]]，用来治疗妇人[[血崩]]、[[子宫癌]]、[[血友病]]以及其他诸种[[出血]]。

[[鲫鱼头]]性温，煅烧后研末，可治疗[[痢疾]]、[[咳嗽]]、[[脱肛]]、[[子宫脱垂]]等[[疾病]]，并能透发痘疹。

[[鲫鱼胆]]味苦性寒，功可[[清肝]]热，明眼目，杀虫[[止痒]]，涂疮有良效。

【应用实例】

1．[[慢性肾炎]]：取活鲫鱼1条，去肠杂，另将切成豆粒大的[[中药]][[商陆]]、[[赤小豆]]填入鱼肚内，用线缚定，放锅内加水煮至熟烂，不吃鱼，只饮不加盐的淡汤，间日服1次。

2．下乳：鲜鲫鱼，加水不加盐煮汤，汤色呈乳白时饮服，也可食鱼肉。或鲜活鲫鱼1尾（约100克），[[猪蹄]]1只，共煮汤，烂熟后调味食肉饮汤。为了增强[[通乳]]效果，还可加[[通草]]6～9克，或加[[漏芦]]6克。

3．血友病：鲫鱼鳞甲，加水用文火煎熬成胶，每次30克，用温酒加水化服。

4．[[甲状腺机能亢进]]：鲫鱼1条（约500克），[[豆腐]]4块，调味品适量，共炖服食。每天1次，连服。

5．[[细菌性痢疾]]：鲜鲫鱼500克去鳞和[[内脏]]后切片，[[大蒜]]2头去外皮，同煮汤调味服食。

6．[[泪囊炎]]：鲫鱼胆7个，人乳1小杯，2味和匀，放锅内蒸2次即成。用上药点眼。

7．[[妊娠水肿]]：活鲫鱼1条（约500克），去鳞及肠杂洗净，煮半熟，加黄酒30毫升，清炖，吃鱼喝汤。每日1次。

8．[[食管癌]]：活鲫鱼1尾治净，大蒜1头去皮切细，填入[[鱼腹]]，纸包泥封，[[烧存性]]，研成细末。每次3克。用[[大枣]]10枚，[[党参]]12克，[[陈皮]]6克煎水冲服。常服有效。

9．[[妊娠]][[呕吐]]：鲜鲫鱼1条（约200克），[[砂仁]]末3克，油、盐适量。将鲫鱼治净，再用油、盐、砂仁末拌匀，放鱼腹内；用豆粉封[[腹部]]刀口，置菜盘中，大碗盖严，隔水蒸熟食用。或鲫鱼1条，[[糯米]]30～50克，共煮粥，早晚餐食用。

10．[[香港脚]]：小鲫鱼（愈小愈好）在瓦上烧灰存性，并研为末，泡酒抹患处。

11．[[小儿厌食症]]：鲫鱼100克去鳞及内脏，[[羊肉]]50～100克切片，与薏米15克同煮汤后调味服食。

12．[[慢性胃炎]]：鲫鱼1～2条，糯米50克，同煮粥食。早晚常服。

13．[[疟疾]]：鲫鱼150克去内脏洗净，同[[苏叶]]6克，[[菖蒲]]、陈皮各3克共煮汤服食。

14．[[小肠疝]]气：鲫鱼1条，同[[茴香]]共煮食。

15．脱肛：鲫鱼500克，[[黄芪]]24克，炒[[枳壳]]9克，水煎去药后，食肉饮汤。

16．小儿[[麻疹]]透发不畅：清炖鲜活鲫鱼，可加盐少许，令患儿吃鱼喝汤。

17．久咳：鲫鱼加[[红糖]]炖服，连服数次。

18．产后臂痛[[抽筋]]：活鲫鱼1条（约重250克），切成2寸长小块，不去鳞肠，用香油炸焦。服后饮热黄酒200克，取微汗。
==参看==
*[[鲫鱼]]
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