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{{百科小图片|bk8wm.jpg|}} [[半乳糖醛酸]]galacturonic acid 英文名称: D-Galacturonic acid 分子式: C6H10O7 分子量: 194.14 系[[果胶]]酸的组成单位,果胶的主要成分。存在于植物的粘液、树胶和[[细菌]][[多糖]]中,多数为甲酯。D-半乳糖醛酸具有1分子的结晶水。[[比旋]][[脱水]]而成。靠[[地衣酚]]反应或间萘[[二酚]]反应可以检出,遇亚硫酸[[复红]]呈红紫色。 [[分类:生物化学]][[分类:生物]][[分类:生物学]][[分类:生命科学]][[分类:生物工程]]
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