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==相关资料== ===块根块茎类[[饲料]]的营养特性=== 块根块茎类饲料包括马铃薯、甘薯、木薯、饲用甜菜、芜青[[甘蓝]]等,其种类多,营养成分差异大,但其饲养价值方面有共同的特性。 1、新鲜料含水量高,多为75~90%,[[干物质]]相对较少。每单位重量的新鲜饲料所含的[[营养价值]]较低,新鲜料[[粗蛋白]]含量仅1~2%,并且一半为非蛋白质含氮物,[[消化能]]是每公斤鲜重为1.80~4.68兆焦,属大容积饲料。应注意木薯[[表皮]]含有氢氰酸,鲜喂时要先浸泡、煮沸或晒干。 2、干物质中[[粗纤维含量]]低,为2~4%,粗蛋白为7~15%,[[粗脂肪]]低于9%,[[无氮浸出物]]高达67.5~88.15%,且为易[[消化]]的淀粉或戊聚糖。所以,可利用能值较高,近似于[[大麦]]。有机物消化率高,为85~90%。 3、在无机矿物质中,钾、氯含量较高,但钙、磷含量较低。 4、含丰富的[[胡萝卜素]]。如黄心甘薯和[[南瓜]]中含胡萝卜素高,而[[胡萝卜]]中所含胡萝卜素高达500毫克/公斤(干物质),其它类则甚微。 ===块根块茎类饲料饲喂方法=== 红薯藤叶,青绿多汁,适口性好,可打浆或切碎,拌入[[糠麸]]喂猪,也可整喂或切短喂牛。马铃薯[[茎叶]]不能直接鲜喂家畜,应用开水烫过后饲用。[[木薯叶]]含[[蛋白质]]较高,晒干打粉喂猪效果很好。蕉藕茎叶,霜降之前刈割的,可切短鲜喂;如果茎叶数量较大,短期喂不完的,可调制为青贮料。马铃薯的茎叶气味不佳,应与其他青饲料混合青贮。 红薯煮熟喂猪,其蛋白质的消化率为生红薯的1倍,猪生长得也快。经蒸煮后,能提高适口性和消化率,但可以用生马铃薯喂牛和马。 木薯中因含有一定量的氢氰酸,为了防止家畜[[中毒]],应切片晒干{{百科小图片|bkkbd.jpg|姜的块茎}}打成粉后,放在无盖锅内煮沸3~4小时方可喂给。木薯如果生喂,要做去毒处理,可将木薯切片浸在清水中1~2小时后喂给。蕉藕只需在霜降前,将地上的茎叶离地面10~15厘米处割下,用稻草覆盖地面以防冻,随取随用。 尽管块根块茎类饲料作物适口性好,但是不能用它代替精料,而只能作为家畜的补充饲料,即青绿饲料和能量精料。一般多用于饲喂育肥猪及马、牛、羊,而且要限量。尤其是木薯,用于喂猪时喂量不能超过日粮的1/3,牛的饲喂量也不能太多,否则,易引起拉稀,甚至中毒。 ===严防中毒=== (1)防黑斑病红薯中毒。红薯要保存好,为此,入窖前窖内要彻底清扫[[消毒]],窖内温度保持在11~15℃,还要正确使用保鲜剂;彻底除掉红薯黑斑病部分,并及时深埋或用火烧掉;严禁牛、羊、猪等吃有黑斑病的红薯、薯干、薯皮、粉渣以及喝煮了黑斑病红薯的水。 (2)防马铃薯中毒。发芽或腐烂的马铃薯,要除掉芽后经煮熟才可饲用;不能让家畜喝煮马铃薯的水,也不能用煮马铃薯的水拌饲料。 (3)防[[木薯中毒]]。木薯无论是生喂还是熟喂都要先做去毒处理;木薯加工后的残渣,含毒不多,可以直接饲喂。 [[分类:生物]][[分类:中草药]]
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