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急性肾小球肾炎
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== 急性肾炎饮食 == ====急性肾炎饮食禁忌==== #限制水量 急性肾炎有尿少、眼睑浮肿、全身水肿及高血压,这是水代谢紊乱的表现,故限制液体量的摄人对消除浮肿,减轻心脏压力是有重要意义的,液体量应视浮肿程度和排尿量而定,急性期一般以500毫升为限,以后视尿量而增加水量。 #限制[[食盐]] 水肿和血容量与盐关系极大,每1克盐可带人110毫升左右水,肾炎如食人过量食盐,使排尿功能受损.常会使浮肿加重,血容量增大,造成心力衰竭,故必须限制食盐及给予低盐饮食。 #限制含嘌呤高的食物 为了减轻肾脏负担,应限制刺激肾脏细胞的食物,如[[菠菜]]、[[芹菜]]、小[[萝卜]]、豆类及其制品等。 #忌用强烈调味晶 强烈的调味品对肾脏有刺激作用,这类调味品有[[胡椒]]、芥末、咖喱、[[辣椒]]等。[[味精]]也应少用,如多用味精会引起口渴而欲饮水。 #忌含氮[[浸出物]] 肾炎病人由于肾脏功能不好,对氮质排泄不能及时完成,氮质作为机体代谢废物之一,在肾功能减弱的情况下,应减少氮浸出物的摄人,这类物质就是人们常认为补品的鸡汤、鱼汤、肉汤、鸭汤等。 #限制蛋白质 蛋白质摄人量应视肾功能情况而定,若病人出现少尿浮肿、高血压和氮质潴留时,每日蛋白质量减至20-40克/日(相当内生性代谢氮),以减轻肾脏的负担,避免[[非蛋白氮]]在体内积存。但这种低蛋白的饮食不能长期食用,最多只能用7~10天,因长期应用[[营养价值]]低的饮食不仅对大脑皮层的[[兴奋]]及抑制过程不利。而且还会影响[[内分泌]]的代谢及机体内固有蛋白质的消耗。若血中[[尿素]]正常、[[肌酐清除率]]接近正常,蛋白质供应量每日应达 1克/千克体重。 #[[豆腐]] 急性肾炎患者不宜食用过多。急性肾炎应限制蛋白质的摄入,以免蛋白质在体内的代谢产物.尿素、[[尿酸]]、肌酐排泄困难,蓄积中毒。豆腐属高蛋白食品,故不应多食。 #[[羊肝]] 急性肾炎患者不宦食用过多。蛋白质在体内代谢后可产生一些含氮废物,如尿素、肌酐等,要通过肾脏随尿排出,急性肾炎尿量减少,非蛋白氮排泄困难,容易导致非蛋白氮潴留,发生尿毒症,本品为高蛋白食物,故急性肾炎患者不宜过多食用。 #[[带鱼]] 急性肾炎患者不宜食用,急性肾炎应限制蛋白质的摄人。因为脂肪与碳水化合物代谢后所产生的废物主要是水和[[二氧化碳]],一般不加重肾脏负担,蛋白质在体内代谢后会产生一些称为非蛋白氮废物,这些废物大部分通过肾脏排出,在尿量减少时.这些废物的排泄就要受到影响。非蛋白氮在体内潴留过多,可以发生尿毒症。带鱼含蛋白质高达18%左右,故急性肾炎患者不宜食用。 #鳟鱼 急性肾炎患者不宜食用。急性肾炎患者尿量减少,高蛋白食物食人后所分解产生的非蛋白氮如尿素、尿酸、肌酐等无法顺利排出,容易蓄积导致尿毒症。故不宜多食。 #鲟鳇鱼 急性肾炎患者不宜食用。急性肾炎患者尿量减少,食人蛋白质的[[分解代谢产物]]尿素、尿酸等成分排泄困难,容易蓄积中毒,发生尿毒症。 #橡皮鱼 急性肾炎患者不宜食用。急性肾炎患者应限制蛋白质的摄人,因为蛋白质在体内代谢可产生一些含氮废物,这些含氮废物均需通过肾脏随尿排出。急性肾炎尿量少,将会影响废物的排泄,这些废物蓄积容易发生尿毒症。 #鲅鱼 急性肾炎患者不宜食用。急性肾炎、[[肝昏迷]]患者不应食高蛋白食品,食用后将会加重病情。 #牡蛎 急性肾炎患者不宜多食。蛋白质的代谢产物所产生的含氮废物可加重肾脏的负担,急性肾炎时排泄又较难,容易发生尿毒症。 #鸡蛋 急性肾炎患者不宜食用或多用。急性肾炎患者食用过多鸡蛋;体内摄人过多的蛋白质,蛋白质代谢产物非蛋白氮及氮的成分增多,将会增加肾脏负担,加重肾脏病的病情。不食用鸡蛋或其它含蛋白的食物,就会促使患者动用体内的蛋白,导致体内已少的蛋白质更为减少,体质更为减弱,也会影响肾脏的功能,加重病情。一般急性肾炎患者应按每千克体重0.5克的比例摄人蛋白质,不应食用过多或过少。 #牛奶 急性肾炎患者不应多饮。急性肾炎应食用含蛋白质少的食物,以减少含氮废物在体内的潴留,减轻肾脏负担,保护肾功能维持病人的正常营养,牛奶为含蛋白质丰富的食品,故急性肾炎患者不应多饮,慢性肾炎有肾功能不全,尿量减少,血中非蛋白氮增高时亦不应多饮。 #[[栗子]] 急性肾炎患者不宜食用。急性肾炎属中医的风水范畴,风水应发散水气祛邪不应温补。本品甘温补益,孟诜说:"栗子炒食之令气涌,患风水气不宜食。" #盐 急性肾炎患者禁忌食用[[高盐饮食]]。高盐饮食可以加重急性肾炎的病情,可使体内的钠水潴留增加,造成重度水肿,甚至危及生命。 #香蕉 急性肾炎病人不宜食香蕉。 ====急性肾炎患者的饮食调养;==== #赤小豆[[冬瓜]]烧乌鱼:鲜乌鱼一条,去鳞和[[内脏]],连皮冬瓜500克,赤小豆50克,葱头3枚,清水适量,不加盐,煮汤,分多次服食。 #[[鲤鱼]]粥:鲤鱼1条,大米30克。鲤鱼去鳞内脏,洗净,和大米加清水适量,煮1小时,分次服吃。 #冬瓜[[大蒜]]赤豆饮:冬瓜半个,去内瓤、瓜籽,纳入大蒜60克,赤小豆30克,沸水煮二小时,取汁饮。 #[[荠菜]]鸡蛋汤:鲜荠菜100克(干品30克),洗净,加水3碗,煎至1碗时加鸡蛋1个(去壳搅匀),煮熟,饮汤吃蛋,每日~2次。治小儿急性肾炎水肿血尿症状者。 #荠菜粥:新鲜荠菜100克(干品50克),洗净切碎,同大米50克煮粥,一日分次吃完。治小儿急性肾炎出现水肿血尿者。 #[[西瓜]]白茅根汤:[[西瓜皮]]60克,鲜白茅根75克,加水适量,煎汤饮,一日2次。 #大蒜蒸西瓜:大蒜30~45克,西瓜一个(约1500克),先在西瓜皮上挖一个三角形的洞,大蒜去皮纳入西瓜内,再用挖出的瓜皮塞住洞口,将洞口向上用瓦碟盖好,沸水煮熟。趁热吃蒜和瓜瓤,一日内分次吃完。 #赤小豆冬瓜煲生鱼:新鲜生鱼1条(约100~150克),去鳞和内脏,连皮冬瓜250克,赤小豆30克,加葱头三枚,清水适量,煲汤服食,不要加盐。 #[[灯心]]花[[鲫鱼]]粥:灯心花5札,鲫鱼1~2条,大米30克,煮成稀粥食用,适用小儿急性肾炎[[脾虚水肿]]者。一般2~4次显效。 #益珠饮:[[益母草]]、[[珍珠草]]、车前草各30克,每日剂,水煎分二次服。 ====急性肾炎的十种药膳==== <b>提要:</b>食物[[疗法]]在急性肾炎的治疗中具有十分重要的作用,要根据病情的不同,来适当的加减一些食物,以达到调节机体[[脏腑]]的效果。(急性肾炎,肾炎药膳,肾炎饮食) 食物疗法在急性肾炎的治疗中具有十分重要的作用,要根据病情的不同,来适当的加减一些事物,以达到调节机体脏腑的效果。 下面给大家推荐十种常用药膳: 1.冬瓜赤小豆粥 冬瓜450g,赤小豆30 g,加水适量,加糖少许,喝粥吃瓜。适用于急性肾炎患者水肿期及水肿消退后。 2.鲤鱼赤小豆汤 鲤鱼1条(约100g),赤小豆50g。先将赤小豆加水适量煮至熟透,然后将鲤鱼放入,再煮一会,渴汤吃肉。适用于急性肾炎尿少、水肿患者。 3.[[荔枝草]]汁 荔枝草50g,加水500毫升,将荔枝草洗净切碎后加水煎汁,每日3次,服时加[[白蜜]]10毫升。适用于急性肾炎有热象者。 4.鲜白茅根饮 鲜白茅根50克,[[玉米须]]50克。将白茅根、玉米洗净后用水煎汁,或单味白茅根60克煎水。代茶饮,每日3次~5次,适用于急性肾炎颜面浮肿、[[恶寒发热]],[[小便不利]]者。 5.蛙蝼[[葫芦]]散 [[青蛙]](干品)2只,[[蝼蛄]]7个,陈葫芦15克,微炒,研成细末或作[[丸剂]],以温酒送服,每次服6克,日服3次。适用于急性肾炎患者服食。 6.鲜荠菜汤 鲜荠菜200~240克洗净,加水3大碗,煎至1碗水时加鸡蛋1个(去壳打匀),煮熟加盐少许,饮汤吃菜和蛋,每日~2次。治急性肾炎水肿血尿。 7.双花茶 金银花15~30g,菊花15~30g,绿茶少许,代茶饮。适用于急性肾炎[[风热]]犯肺,咽喉肿痛者。 8.[[猪肾]]汤 猪肾1个,剖开去[[筋膜]],洗净后与[[党参]]15g,黄芪20g,[[芡实]]20g共同煮汤。适用于急性肾炎水肿、高 血压等症已消退,但尚残留蛋白尿者。 9.乌鱼汤 乌鱼1条(约500g)赤小豆60,黄酒1匙,小火慢煨至酥烂,每日食2次。适用于急性肾炎水肿消退后的调理。 10.[[冬虫夏草]]炖鸡 冬虫夏草3~5g或山药3~5片,[[枸杞子]]12g,[[鸡肉]]75~100g,蜜枣1枚,水180ml,放入炖熟,少许油盐调味。适用于急性肾炎水肿消退后的调理。 急性肾炎患者可以根据自身病情,在医生的指导下,选择合适的膳食。
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