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===食疗价值=== 杜仲科木本植物杜仲的树皮。产于四川、云南、贵州、湖北等地。4~6月剥取,刮去粗皮,经堆置至[[内皮]]呈紫褐色,晒干。切块或丝,盐水炒用。 [性能]味甘,性温。能补肝肾,强筋骨,安胎。 [参考]含杜仲胶、杜仲甙、黄酮类、[[鞣质]]。 能增强[[肾上腺皮质]]功能,增强机体免疫功能;有[[镇静]]、[[镇痛]]和利尿作用;有一定强心作用;能使子宫自主收缩减弱,对子宫收缩药有[[拮抗作用]];有较好的降压作用,能减少[[胆固醇]]有吸收,以炒杜仲的煎剂最好。 [用途]用于肝肾不足,腰膝酸痛,[[下肢]]痿软,阳痿萎尿频;肝肾虚弱,妊娠下血,胎动不安,或习惯性流产;高血压病。 [用法]一日~15g。煎汤,浸酒,泡茶,入菜肴。 [附方] 1,杜仲煨猪腰:杜仲10g,[[猪肾]]1个。猪肾剖开,去[[筋膜]],洗净,用[[花椒]]、盐淹过;杜仲研末,纳入猪肾,用[[荷叶]]包裹,煨熟食。 源于《本草权度》。本方主要以杜仲补肝肾、强腰止痛。用于肾虚腰痛,或肝肾不足,[[耳鸣]]眩晕,[[腰膝酸软]]。 2,杜仲爆羊肾:杜仲15g,五味子6g,羊肾2个。杜仲、五味子加水煎取浓汁;羊肾剖开,去筋膜,洗净,切成小块腰花放碗中,加入前汁、芡粉调匀,用油爆炒至嫩熟,以盐、姜、葱等调味食。 源于《箧中方》。本方以杜仲补肾强腰,五味子补肾固精。用于肾虚腰痛,遗精尿频。 3,杜仲[[寄生]]茶:杜仲、[[桑寄生]]各等分。共研为粗末。每次g,沸水浸泡饮。 本方用二药补肝肾,降血压。用于高血压而有肝肾虚弱,耳鸣眩晕,腰膝酸软者。 [[分类:中草药]][[分类:栽培]][[分类:中药材]]
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