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===化学性质=== 1.稳定性:在2000℃以上才开始分解。 水的电离:纯水中存在下列电离平衡:H₂O==可逆==H⁺ +OH⁻或 H₂O+H₂O==可逆==H₃O⁺ +OH⁻ 注:"H₃O⁺"为水合氢离子,为了简便,常常简写成H⁺,纯水中氢离子物质的量浓度为10⁻⁷mol/L 2.水的氧化性:水跟较活泼金属或碳[[反应时]],表现氧化性,氢被还原成氢气2Na+2H₂O=2NaOH+H₂↑ Mg+2H₂O=Mg(OH)₂+H₂↑ 3Fe+4H₂O(水蒸气)=Fe₃O₄+4H₂↑ C+H₂O=CO↑+H₂↑(高温) 3.水的还原性: 最活泼的非金属氟可将水中负二价氧,氧化成氧气,水表现还原性 2F₂+2H₂O=4HF+O₂↑ 4.水的电解: 水在电流作用下,分解生成氢气和氧气,工业上用此法制纯氢和纯氧 2H₂O=2H₂↑+O₂↑ 5.水化反应: 水可跟活泼金属的碱性氧化物、大多数酸性氧化物以及某些不饱和烃发生水化反应。 Na₂O+H₂O=2NaOH CaO+H₂O=Ca(OH)₂ SO₃+H₂O=H₂SO₄ P₂O₅+3H₂O=2H₃PO₄ CH₂=CH₂+H₂O→C₂H₅OH 6.水解反应 盐的水解 氮化物水解:Mg₃N₂+6H₂O=3Mg(OH)₂↓+2NH₃↑ 碳化钙水解: CaC₂(电石)+2H₂O=Ca(OH)₂+C₂H₂↑ 卤代烃水解: C₂H₅Br+H₂O→C₂H₅OH+HBr 醇钠水解: 酯类水解: C₂H₅ONa+H₂O→C₂H₅OH+NaOH CH₃COOC₂H₅+H₂O→CH₃COOH+C₂H₅OH [[多糖]]水解:(C₆H₁₀O₅)n+nH₂O→nC₆H₁₂O₆ 7.水分子的直径 数量级为10的负十次,一般认为水的直径为2~3个此单位.。 8.水的电离: 在水中,几乎没有水分子电离生成离子。 H₂O→H⁺ +OH⁻ 由于仅有一小部分的水分子发生上述反应,所以纯水的PH值十分接近7. <b>水的性质</b> 水在常温常压下为无色无味的透明液体。在自然界,纯水是罕见的,水通常多是酸、碱、盐等物质的溶液,习惯上仍然把这种水溶液称为水。纯水可以用铂或石英器皿经过几次蒸馏取得,当然,这也是相对意义上纯水,不可能绝对没有杂质。水是一种可以在液态、气态和固态之间转化的物质。固态的水称为冰;气态叫水蒸汽。水汽温度高于374.2℃时,气态水便不能通过加压转化为液态水。 在20℃时,水的热导率为0.006 J/s.cm.K,冰的热导率为0.023 J/s.cm.K,在雪的密度为0.1×10&sup3; kg/㎥时,雪的热导率为0.00029 J/s.cm.K。水的密度在3.98℃时最大,为1×10&sup3;kg/㎥,温度高于3.98℃时,水的密度随温度升高而减小 ,在4℃时,水的密度最大,在0~3.98℃时,水不服从热胀冷缩的规律,密度随温度的升高而增加(由氢键导致)。水在0℃时,密度为0.99987×10&sup3; kg/㎥,冰在0℃时,密度为0.9167×10&sup3; kg/㎥。因此冰可以浮在水面上。 <b>水也会[[衰老]]</b> 通常我们只知道动物和植物有衰老的过程,其实水也会衰老,而且衰老的水对人体健康有害。据科研资科表明,水分子是主链状结构,水如果不经常受到撞击,也就是说水不经常处于运动状态,而是静止状态时,这种链状结构就会不断扩大、延伸,就变成俗称的“死水”,这就是衰老了的老化水。现在许多桶装或瓶装的纯净水,从出厂到饮用,中间常常要存放相当长一段时间。桶装或瓶装的饮用水,被静止状态存放超过3天,就会变成衰老了的老化水,就不宜饮用了。 储存较长时间的水有关未成年人如常饮用存放时间超过3天的桶装或瓶装水会使[[细胞]]的新陈代谢明显减慢,影响[[生长发育]],而中老年人常饮用这类变成老化水的桶装或瓶装水,就会加速衰老。专家研究提出,近年来,许多地区[[食道癌]]及[[胃癌]][[发病率]]增多,可能与饮用水有关。研究表明,刚被提取的、处于经常运动、撞击状态的深井水,每升仅含亚硝酸盐0.017毫克。但在室温下储存3天,就会上升到0.914毫克,原来不含亚硝酸盐的水,在室温下存放一天后,每升水也会产生亚硝酸盐0.0004毫克,3天后可上升0.11毫克,20天后则高达0.73毫克,而亚硝盐可转变为致癌物亚硝胺。有关专家指出:对桶装水想用则用,不用则长期存放,这种不健康的饮水习惯,对健康无益。 <b>水的药用功能</b>天雨水,性轻清,味甘淡,诸水之上也。夏日尤佳。饮之可以却病。
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