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[[甲基组氨酸]] methylhistidine 在生物体中以1-[[甲基化]]合物和3-甲基化合物存在。1-甲基组氨酸作为[[鹅肌肽]](anserine,β-丙氨酰-1-甲基组氨酸)的[[前体]]物质大量存在于[[肌肉]]中。它是由于S-[[腺苷]]酰[[甲硫氨酸]]的甲基转移到[[组氨酸]]上生成的。 [[分类:生物]]
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甲基组氨酸
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