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{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=紫苏叶 |图片=bk57v.jpg |药名拼音=Zǐ Sū Y&#232; |别名=苏叶、苏、紫菜 |英文名=Perilla Seed, Perilla Leaf |始载于=本草图经 |毒性=无毒 |药性={{显示-中药药性|温}} |药味={{显示-中药药味|辛}} |归经={{显示-中药归经|肺|脾}} |功效作用=[[解表散寒]],[[行气和胃]]。用于[[风寒感冒]],[[咳嗽]]呕恶,[[妊娠呕吐]],鱼蟹[[中毒]]。}} ==英文名== LV WEIYANG ==拉丁名== Folium Perillae ==别名== [[苏叶]]、赤苏、[[紫苏]]、皱苏、尖苏、[[香苏]]叶、[[鸡冠]]紫苏、绿未央。 ==处方名== [[紫苏叶]]、苏叶 ==来源== 为唇形科植物皱紫苏(Perilla frutescens (L.) Britt.var. crispa (Thunb.) Hand.-Mazz.)、尖紫苏(Perilla frutescens (L.) Britt. var.acuta (Thunb.) Kudo)等的叶。 夏季枝叶茂盛时采收,除去杂质,晒干。 ==药用部位== 皱紫苏、尖紫苏等的叶。以上植物的根及近根老茎([[苏头]])、茎([[紫苏梗]])、宿萼([[紫苏苞]])、果实([[紫苏子]])亦供药用。 ==制法== 除去杂质及老梗;或喷淋清水、切碎,干燥。 ==性状== 本品叶片多皱缩卷曲、碎破,完整者展平后呈卵圆形,长4~11cm ,宽2.5~9cm。先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色,下表面紫色,疏生灰白色毛,下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2~7cm,紫色或紫绿色。质脆。带嫩枝者,枝的直径2~5mm,紫绿色,断面中部有髓。气清香,味微辛。 ==鉴别== (1)本品叶的表面制片:[[表皮细胞]]中某些细胞内含有紫色素,滴加10%[[盐酸溶液]],立即显红色;或滴加 5%[[氢氧化钾]]溶液,即显鲜绿色,后变为黄绿色。 (2) 取本品粗粉0.7g,置500ml 圆底烧瓶中,加水250ml ,混匀,连接挥发油测定器,自测定器上端加水至刻度,并溢流入烧瓶中为止,再加[[石油]]醚(60 ~90℃)1.5ml,连接回流冷凝管,加热至沸,并保持微沸2 小时,放冷,分取石油醚层作为供试品溶液。另取紫苏叶对照药材0.7g,同法制成对照药材溶液。照[[薄层色谱法]](附录Ⅵ B)试验,吸取上述两种溶液各10μl ,分别点于同一[[硅胶]]G薄层板上,以石油醚(60~90℃)-[[醋酸乙酯]](19:1)为[[展开剂]],展开,展距15cm,取出,晾干,喷以[[二硝基苯肼]][[试液]],放置。供试品色谱中,与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。 ==[[性味]]归经== 辛,温。归肺、[[脾经]]。 ==功能主治== [[解表散寒]],[[行气和胃]]。用于[[风寒感冒]],[[咳嗽]]呕恶,[[妊娠]][[呕吐]],鱼蟹[[中毒]]。 ==用法用量== 5~9g 。 ==贮藏== 置阴凉干燥处。 ==宜忌== [[温病]]及气弱[[表虚]]者忌服。 ==[[化学]]成分== 皱紫苏全草含挥发油约0.5%,内含[[紫苏醛]](Pe-rillaldehyde)约55%,左旋[[柠檬烯]] 20~30%及α-[[蒎烯]]少量。还含[[精氨酸]]、枯酸(Cumic acid)、矢车菊素3-(6-对香豆酰-β -D-[[葡萄糖]]甙)5-β-D-葡萄糖甙(Cyanidin3-(6-p-Coumaroyl-β-D-glucoside)5 -β-D-glucoside〕。又,叶的挥发油中含异[[白苏]]烯酮(Isoegomaketone)等。尖紫苏全草含挥发油,内有异戊基-3-呋喃甲酮 (Isoamyl 3-furylketone)、紫苏醛、α-及β-蒎烯、 d-柠檬烯、ι-[[芳樟醇]]、[[莰烯]]、薄荷醇、[[薄荷酮]]、紫苏醇(Perilla alcohol)、二氢紫苏醒、[[丁香油酚]]。紫苏含挥发油([[紫苏油]])约0.5%,油中含紫苏醛(l-perillaldehyde)16.8%- 22.6%,紫苏醇(l-perilla-alcohol)19.7%-23.1%,二氢紫苏醇(dihydroperilla- alcohol)7.4%-8.5%,苎烯约2.8%,芳樟醇3.2%-4.6%,[[薄荷脑]]4.2%-20%,[[丁香烯]]4.6%-22.7%,另含[[香薷]]酮 (elsholtziaketone)、台薷酮(naginataketone)、紫苏酮(perillaketone)、异白苏酮 (isoegomaketone)、榄香脂素(elemicin)、[[肉豆蔻]]醚(myristicin)、莳萝油脑(dillapiol)及α-蒎烯等。另据报道含β-蒎烯、薄荷酮、[[丁香酚]]及其他呋喃酮[[衍生物]]。叶中的红色色素为花青素-3-(6-对香豆酰-β-D-葡萄糖)-5-β-D-葡萄糖甙 [cyanidin-3-(6- p-coumaroyl-β-D-glucoside)-5-β-D-glucoside]。 ==备注== 紫苏叶能散[[表寒]],[[发汗]]力较强,用于[[风寒]]表症,见[[恶寒]]、[[发热]]、[[无汗]]等症,常配[[生姜]]同用;如表症兼有[[气滞]],有可与[[香附]]、[[陈皮]]等同用。紫苏叶用于脾胃气滞、[[胸闷]]、呕恶,不论有无表症,均可应用,都是取其[[行气]]宽中的作用,临床常与[[藿香]][[配伍]]应用。此外,本品有能行气[[安胎]],常配[[砂仁]]、陈皮同用,治疗妊娠[[恶阻]]、[[胎动不安]]。紫苏辛温,能解鱼蟹毒,中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服,或配合生姜同用,常用于日本料理的装饰,详细的日本料理运用技法,请参考日本料理专门网jpcook.com。 ==摘录== 《中国药典》 ==附注== ①紫苏Perilla frutescens(Linn)Britt.常见有两种类型;一类叶绿色,花白色,习称白苏;一类叶和花均紫色或紫红色,习称紫苏。入药多取花叶紫色的。 ②紫苏在我国栽培很广,栽培历史也很长,因而形成多个[[变种]]。除本书记载的回回紫苏外.尚有野紫苏var.acula(Thunb) Kudo和耳齿紫苏var.auriculato-dentata C.Y.Wu,据报道(中国植物志六十六卷)这些变种也均可入药。 ==附:紫苏梗== 本种为回回苏的干燥茎,商品呈方柱形,角钝圆,长短不一,直径5~ 15毫米。表面紫棕色或暗紫色,四边均有直沟和直纹,节部稍膨大,有对生的枝和[[叶痕]]。体轻,质硬。以茎粗壮,紫棕色者为佳。辛,温。归肺、脾经。[[理气]]宽中,止痛安胎。 ==附:紫苏子== 本品为回回苏的干燥成熟果实。商品为小球形或卵形颗粒,直径1~3毫米,表面灰棕色或灰褐色,有隆起的暗紫色网纹和圆形小凸点。果皮薄,硬而脆,易压碎。种子黄白色,[[种皮]]膜质,[[子叶]]2,油性,用手搓之有紫苏香气。以粒大饱满,色黑者为佳。辛,温。归[[肺经]]。[[降气]][[消痰]],[[平喘]],[[润肠]]。 功用:归肺、脾经。解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒,[[咳嗽气喘]],妊娠呕吐,胎动不安。又可解鱼蟹中毒。 性味:辛、温 [[分类:中草药]][[分类:中药]][[分类:中医]] ==参看== *[[中医饮食/紫苏叶|《中医饮食营养学》- 紫苏叶]] {{中药材专题模板}} <seo title="紫苏叶,紫苏叶的功效与作用_中药紫苏叶_紫苏叶是什么_紫苏叶的用法用量_医学百科" metak="紫苏叶,紫苏叶的功效与作用,中药紫苏叶,紫苏叶作用,紫苏叶功效,紫苏叶图片" metad="医学百科紫苏叶条目介绍什么是紫苏叶,紫苏叶有什么功效和作用,紫苏叶的分布和形态,如何服用紫苏叶等。目录“紫苏叶”在《中国药典》“紫苏叶”在《中药大辞典》“紫苏叶”在《中华本草》 《中国药典》..." />
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