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==中药化学成分== 1.花含红色的和黄色的色素,从中分离得到:红花甙(carthamin),前红花甙(precarthamin),红花黄色素(safflow yellow)A及B[1-3],红花明甙(safflominA)A[4]。又含多酚类成分:[[绿原酸]](chlorogenic acid),加啡酸(caffeic acid),[[儿茶酚]](cate-chol),焦性儿茶酚(pyrocatechol),[[多巴]](dopa)[1]。还含[[挥发性]]成分八十余种,已确定结构的有:[[乙酸乙酯]](ethyl acetate),苯(benzene),1-戊烯-3-醇(pent-1-en-3-ol),3-已醇(3-hexanol),2-已醇(2-hexanol),(E)-2-已烯醛[(E)-2-hexenal],3-[[甲基丁酸]](3-methyl butyric acid),2-甲基丁酸(2-methy butyric acid),乙苯(ethylbenzene),对二[[甲苯]](p-xylene),邻[[二甲苯]](o-xylene),苯乙醛(phenyl acetaldehyde),壬醛(nonanal),[[松油]]烯-4-醇(terpinen-4-ol),[[马鞭草]]烯酮(verbenone),癸醛(decanal),[[苯并]][[噻唑]](benzothia-zole),(E、E)-2,4-癸二烯醛[(E、E)-2,4-decadienal],[[桂皮]]酸甲酯(methyl cinnamate),1,2,3-三甲氧基-5-甲基苯(1,2,3-TCMLIBimethoxy-5-methylbenzene),α-(王古)(王巴)烯(α-copaene),1-二四碳烯(1-teTCMLIBadecene),α-柏木烯(α-cedrene),[[石竹]]烯(caryophyllene),(E)-β-[[金合欢烯]][(E)-β-farnesene],葎草烯(humulene),β-紫罗兰酮(β-ionone),β-[[芹子烯]](β-selinene),二氢[[猕猴桃]]内酯(dihydroactinidiolide),1-十五碳烯(1-pentadecene),ζ-[[荜澄茄]]烯(ζ-cadinene),石竹烯[[环氧化物]](caryophyllene epoxide),1-十六碳烯(1-hexadecene),1,3,5,11-十三碳四烯-7,9-二炔(1,3,5,11-TCMLIBidecateTCMLIBaene-7,9-diyne),(E、E、E)、(E、Z、E)和(Z、E、E)的三种[[异构体]],(Z、Z)-1,3,11-十三碳三烯-5,7,9-三炔[(Z、Z)-1,3,11-TCMLIBidecaTCMLIBiene-5,7,9-TCMLIBiyen],(Z、Z)-1,8,11-[[十七碳]]三烯[(Z、Z)-1,8,11-heptadecaTCMLIBiene],1,3,11-十三碳三烯-5,7,9-三炔(1,2,33-TCMLIBidecaTCMLIBiene-5,7,9-TCMLIBiyne)的(Z、E)和(E、E)的两种异构体,(Z、Z、Z)-1,8,11,14-十七碳四烯[(Z、Z、Z)-1,8-11,14-hep-tadecateTCMLIBaene],(Z)-1,11-十三碳二烯-3,5,7,9-四炔[(Z)-1,3,5-十三碳三烯-7,9-11-三炔][(E、Z)-1,3,5-TCMLIBidecaTCMLIBiene-7,9,11-TCMLIBiyen],1-十七碳烯(1-heptadecaene),(E)-1,3,5-TCMLIBidecaTCMLIBiene-7,9,11-TCMLIBiyne],1,3-十三碳二烯-5,7,9,11-四炔(1,3-TCMLIBidecadiene-5,7,9-teTCMLIBayne),1,3-十三碳二烯-5,5,7,9-四炔[(E)-1,11-TCMLIBidecadiene-3,5,7,9-teTCMLIBayne],1,3-十三碳二烯-5,7,9,11-四炔(1,3-TCMLIBidecadiene-5,7,9,11-teTCMLIBayne)有(E)和(Z)两种异构体,(E、E)-1,3,5-十三碳三烯-7,9,11-三炔[(E、E)-1,3,5-TCMLIBideca-TCMLIBiene-7,9,11-TCMLIBiyne],3-甲基丁酸-4,6-癸二炔-1-醇酯(deca-4,6-diyn-1-yl 3-methylbutyrate),1-十三碳烯-3,5,7,9,11-五炔(1-TCMLIBidecene-3,5,7,9,11-pentayne)],3-甲基丁酸-(Z)-8-癸烯-4,6-二炔醇-1-酯[(Z)-8- decene-4,6-二炔-1-醇酯[(E、Z)-2,8-decadiene-4,6-diyn-1-yl 3-methyl butyrate][5]等。又含量最少的是带有苯环的和含硫的[[氨基酸]][6]。还含[[鼠李糖]](rhamnose),[[阿拉伯糖]](arabinose),[[木糖]](xylose),葡萄糖(glucose),[[甘露糖]](mannose)[6],二十九烷(nonacosane),β-[[谷甾醇]](β-sitosterol),棕榈酸(palmitic acid),肉豆蔻酸(myristic acid),月桂酸(lauric acid)[7],α,γ-二棕榈酸甘油酯(α,γ-dipalmitin),油酸(oleic acid),亚油酸(linoleic acid),β-谷甾醇-3-O-葡萄糖甙(β-sitosterol-3-O-glucoside)[8]。另含红花多糖,系由葡萄糖,木糖,阿拉伯糖与[[半乳糖]](galactose)以β-链联接的一种多糖[9]。又含具降血压作用的[[丙三醇]]-呋喃阿糖-[[吡喃葡萄糖]]甙[propaneTCMLIBiol-α-L-arabinofuranosyl(1→4)-β-D-glucopyrano-side][10]。 新钱花蕾含木犀草素-7-O-葡萄糖甙(luteolin-7-O-gluco-side),胆甾醇(cholesterol),豆[[甾醇]](stigmasterol),β-谷甾醇,月桂酸,肉豆蔻酸,棕榈酸,亚油酸,硬脂酸(stearic acid),花生酸(arachidic acid)[11]。
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