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'''维生素E'''(Vitamin E)是一种[[脂溶性维生素]],又称'''生育酚''',是最主要的[[抗氧化剂]]之一。溶于[[脂肪]]和[[乙醇]]等有机溶剂中,不溶于水,对热、酸稳定,对碱不稳定,对氧敏感,对热不敏感,但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进[[性激素]]分泌,使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高,提高生育能力,预防流产,还可用于防治[[男性不育症]]、烧伤、冻伤、毛细血管出血、[[更年期综合症]]、美容等方面有很好的疗效。 近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,使末稍血管扩张,改善[[血液循环]]。富含维生素E的食物[[猕猴桃]]、[[坚果]](包括[[杏仁]]、[[榛子]]和[[胡桃]])、瘦肉、乳类、蛋类、还有向日葵籽、[[芝麻]]、玉米、[[橄榄]]、花生、[[山茶]]等压榨出的[[植物油]]。包括红花、[[大豆]]、棉籽和[[小麦胚芽]](最丰富的一种)、[[菠菜]]和羽衣[[甘蓝]]、[[甘薯]]和山药。[[莴苣]]、[[黄花菜]]、卷心菜、菜塞花等绿叶[[蔬菜]]是含维生素E比较多的蔬菜。[[鱼肝油]]也含有一定的维生素E 。 [[文件:维生素E来源1.jpg]] ==发现历史== {{百科小图片|bk6b7.jpg|维生素E的[[显微照片]]}}维生素E早在20年代就被人们发现,Evans和他的同事在研究生殖过程中发现,[[酸败]]的猪油可以引起[[大鼠]]的[[不孕症]]。在1936年分离出[[结晶体]],1938年被瑞士化学家人工合成. 据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所杨晓光研究员介绍:1922年国外专家发现一种脂溶性膳食因子对大白鼠的正常繁育必不可少。1924年这种因子便被命名为维生素E。在之后的动物实验中,科学家们发现,小白鼠如果缺乏维生素E则会出现心、肝和[[肌肉]][[退化]]以及不生育;大白鼠如果缺乏维生素E则雄性永久不生育,雌性不能怀足月胎仔,同时还有肝退化、[[心肌]]异常等[[症状]];猴子缺乏维生素E就会出现[[贫血]]、不生育、心肌异常。80年代,医学专家们发现,人类如果缺乏了维生素E则会引发遗传性[[疾病]]和[[代谢性疾病]]。随着研究的深入,医学专家又认识到维生素E在防治[[心脑血管疾病]]、[[肿瘤]]、[[糖尿病]]及其他[[并发症]]、[[中枢神经系统]]疾病、[[运动系统]]疾病、皮肤疾病等方面具有广泛的作用。 ==化学结构== {{百科小图片|bk6b8.jpg|维生素E结构式}}生育酚主要有四种[[衍生物]],按甲基位置分为α、β、γ和δ四种。与生育酚相关的[[化合物]]生育三烯酚在[[取代基]]不同时活性是一定的,但生育酚的活性会明显降低。 下表列出用以下官能团取代后生育三烯酚与生育酚的活性比: <table><tr><td align="" width="100">衍生物</td><td align="" width="100">R</td><td align="" width="100">R</td><td align="" width="100">R</td><td align="" width="100">活性比</td></tr><tr><td align="" width="100">α</td><td align="" width="100">CH3</td><td align="" width="100">CH3</td><td align="" width="100">CH3</td><td align="" width="100">100</td></tr><tr><td align="" width="100">β</td><td align="" width="100">CH3</td><td align="" width="100">H</td><td align="" width="100">CH3</td><td align="" width="100">40</td></tr><tr><td align="" width="100">γ</td><td align="" width="100">H</td><td align="" width="100">CH3</td><td align="" width="100">CH3</td><td align="" width="100">10</td></tr><tr><td align="" width="100">δ</td><td align="" width="100">H</td><td align="" width="100">H</td><td align="" width="100">CH3</td><td align="" width="100">1</td></tr></table> ==生理功能== 1. 促进[[垂体]][[促性腺激素]]的分泌,促进精子的生成和活动,增加[[卵巢]]功能,卵泡增加,[[黄体]][[细胞]]增大并{{百科小图片|bk6b9.jpg|[[维生素E胶丸]]}}增强[[孕酮]]的作用。缺乏时[[生殖器]]官受损不易[[受精]]或引起[[习惯性流产]]。 2. 改善[[脂质]][[代谢]],缺乏时导致[[血浆]][[胆固醇]](TC)与[[甘油三脂]](TG)的升高,形成[[动脉粥样硬化]]。 3. 对氧敏感,易被氧化,故可保护其他易被氧化的物质,如不[[饱和脂肪酸]],[[维生素A]]和ATP等。减少过氧化脂质的生成,保护机体细胞免受[[自由基]]的毒害,充分发挥被保护物质的特定生理功能。 4. 稳定[[细胞膜]]和细胞内[[脂类]]部分,减低[[红细胞]]脆性,防止[[溶血]]。缺乏时出现[[溶血性贫血]]。 5.大剂量可促进[[毛细血管]]及[[小血管]]的[[增生]],改善周围循环。 ==维生素E-代谢吸收== 维生素E在[[胆酸]]、[[胰液]]和脂肪的存在时,在脂酶的作用下以混合微粒,在[[小肠]]上部经非饱和的被动弥散方式被肠[[上皮细胞]]吸收。各种形式的维生素E被吸收后大多由乳糜微粒携带经[[淋巴系统]]到达肝脏。肝脏中的维生素E通过乳糜微粒和[[极低密度脂蛋白]](VLDL)的载体作用进入血浆。乳糜微粒在血循环的分解过程中,将吸收的维生素E转移进入脂蛋白循环,其他的作为乳糜微粒的残骸。α-生育酚的主要氧化产物是α-生育醌,在脱去含氢的醛基生成[[葡糖醛酸]]。葡糖醛酸可通过[[胆汁]][[排泄]],或进一步在[[肾脏]]中被降解产生α-[[生育酸]]从[[尿酸]]中排泄。 ==正常需要== 成人的建议每日取量是8~10IU; 一天摄取量的60%~70%将随着[[排泄物]]排出体外。维生素E和其他脂溶性维生素不一样,在人体内贮存的时间比较短,这和维生素B、C一样;医学专家认为,维生素E常用口服量应为每次数10至于100毫克,每日至3次。大剂量服用指每日400毫克以上,长期服用指连续服用6个月以上。一般饮食中所含维生素E,完全可以满足人体的需要。因此,老年人长期服用维生素E不仅是不需要的,而且是不安全的,还能产生[[副作用]]。 ==维生素E过量== 大剂量服用维生素E真的有益无害吗?美国医学专家罗伯特提出忠告:长期服用大剂量维生素E可引起各种疾病。其中较严重的有:[[血栓性静脉炎]]或[[肺栓塞]],或两者同时发生,这是由于大剂量维生素E可引起[[血小板聚集]]和形成;[[血压升高]],停药后[[血压]]可以降低或恢复正常;男女两性均可出现[[乳房肥大]];[[头痛]]、[[头晕]]、[[眩晕]]、[[视力模糊]]、肌肉衰弱; 皮肤豁裂、[[唇炎]]、[[口角炎]]、[[荨麻疹]];糖尿病或[[心绞痛]]症状明显加重;激素代谢紊乱,[[凝血酶原]]降低;血中胆固醇和[[甘油三酯]]水平升高;[[血小板]]增加与活力增加及[[免疫功能]]减退。 '''维生素E[[中毒]]症''' 成人服用相对大剂量的维生素E(右旋-α-生育酚400~800mg/d)经年累月而无任何明显损害.服用800~3200mg/d者,偶尔会出现肌肉衰弱,[[疲劳]],[[呕吐]]和[[腹泻]].维生素E>1000mg/d时的最明显的[[毒性]]作用是对[[维生素K]]作用的[[拮抗]]并增强了口服[[香豆素]]抗凝剂的作用,此可导致明显的[[出血]]. ==维生素E缺乏== '''[[维生素E缺乏症]]''' 红血球被破坏、肌肉的变性、贫血症、[[生殖]][[机能障碍]]。 维生素E缺乏症的表现是多方面的,但对生殖,肌肉,心血管和[[造血系统]]的各种作用最重要。 [[生殖系统]]:雄鼠由于长期缺乏维生素E而发生[[上皮]]变性,引起不可逆的[[不育症]]。缺乏维生素E的雌鼠,妊娠约在10天内终止,此时胎鼠死亡。 肌肉系统:许多动物食用缺乏维生素E[[饲料]]后,导致[[肌营养不良]]。但人的肌营养不良没有[[维生素E缺乏]]的证据。 心血管系统:因维生素E缺乏而引起的[[骨骼肌]]损害显然也见于某几种动物的心肌,虽然心脏通常受累较轻,较少见,但有时心肌损害合并[[心电图]]变化,[[病理]]改变,甚至[[心力衰竭]]。 造血系统:维生素E缺乏与贫血相关联。对于某些患者的贫血用常规药物治疗不能奏效时,大剂量维生素E可有效地治疗。 ([[适应症]]状)维生素E可作为治疗剂来治疗由于自由基损伤所致的各种疾病。常用于习惯性流产,[[先兆流产]],不孕症及更年期障碍,[[进行性肌营养不良症]]等。 维生素E有延缓衰老和避免[[性功能]]衰退的作用。同时,维生素E是抗氧化剂,能阻止自由基对[[血管]]壁的损害,从而预防动脉粥样硬化、[[冠心病]]。谷胚、蛋黄、坚果、植物油、[[鸡肉]]、花生、芝麻中都含有维生素E。中年人不要害怕吃蛋黄,每天一个鸡蛋利多弊少。 ==特殊用途== *饮食富含多不饱和脂肪(植物油、鱼类油)的人必须多服用维生素E; *[[葡萄糖酸亚铁]]、胃[[酶蛋白]]盐、[[柠檬酸盐]]、丁烯二酸盐等有机铁不会破坏维生素E; *饮用以氯消素毒的自来水的人必须多摄取维生素E; *服用[[避孕药]]、激素或是[[妊娠]]及[[哺乳期]]的妇女必须摄取较多的维生素E; *面临[[更年期]]的妇女要增加维生素E的摄取量,建议可服用复合生育酚,每天400~1200IU。 *维生素E不会减少[[心脏病]][[发病率]] *加拿大最近研究发现,服用维生素E不会减少心脏病的发病率。如果连续4~6年内每天服用维生素E,其患[[心肌梗死]]、[[中风]]或因心脏病致死的危险性并不比每日服用[[安慰剂]]者低。 维生素E是一种能够低消氧化作用的抗氧化剂。氧化作用是与[[衰老]]和疾病相关的自然反应,包括[[动脉硬化]]。在最近的研究试验中,研究人员把55岁以上的试验对象随机分为两组,一组服用含有400国际单位的维生素E补剂,另一组服用安慰剂。每个试验对象或有心脏病,或有糖尿病,或至少有一种导致心肌梗死或中风的危险因素。通过研究发现,46年后,试验结果没有差异。两组中出现心肌梗死或中风的人数无太大差别,死于[[心血管疾病]]的人数也大体相等。这证明,尽管没有发现其副作用,服用维生素E也不会抵消由吸烟、吃高脂肪食物以及其它不健康生活方式带来的负面影响。 ===治疗[[银屑病]]=== <b>维生素E治疗银屑病有效,可能是从以下几个方面发挥了作用</b>:{{百科小图片|bk6bd.jpg|维生素E胶丸}}⑴维生素E是人体中必不可少的一种物质,但银屑病[[血清]]中维生素E的含量比正常人明显降低。因此,补充维生素E能维持它在人体中的正常含量,从而恢复人体因缺乏它而产生的某些功能异常,并进而对银屑病发挥治疗作用。 ⑵银屑病存在着[[微循环]]的障碍,而维生素E能改善这种障碍,对银屑病发挥治疗作用;此外,银屑病还容易伴发心血管疾病,而维生素E能通过增加[[血液]]中的[[高密度脂蛋白]]含量,来预防心血管疾病的发生。 ⑶银屑病患者体内维生素A减少,而且维生素A在人体内有很容易被氧化。维生素E因为比维生素A更容易被氧化,所以能以牺牲自己,来对维生素A起到保护作用。此外,维生素E还能保护多种[[不饱和脂肪酸]],使他们不被氧化,从而使体内的[[氧自由基]]减少(银屑病患者体内氧自由基增多),使细胞膜免受氧自由基的损害,进而能达到治疗银屑病、保护身体健康的作用。 由上述可见,用维生素E治疗银屑病是合理的,而且经临床治疗证实也是有效的。 ===维生素E可用于治疗[[胃溃疡]]=== 近年来研究发现,用维生素E治疗[[消化性溃疡]]病也有很好的效果。有研究报告,用维生素E胶丸,每次400毫克,每日两次,佐服[[胃舒平]]2片,每日3次,4周为1个疗程。结果[[胃镜检查]]显示,应用维生素E治疗后有效率达89.6%,其效果与用[[雷尼替丁]]治疗(83.8%)相仿。在治疗中,仅有少数病人出现[[腹胀]]、头晕等轻度[[不良反应]],均不影响继续治疗。 维生素E是一种良好的天然脂溶性维生素,在体内可保护易被氧化的物质,减少过氧化脂质的生成。新近有研究表明,[[溃疡]]病患者胃粘膜[[抵抗力]]差与脂肪过氧化作用紊乱有关。维生素E可起调节脂肪氧化、清除[[氧化自由基]]的作用,而保护细胞不受氧化剂的损害。同时,大量的维生素E又可促进毛细血管和小血管增生,并改善周围血液循环,增加组织中氧的供应,从而给溃疡面愈合创造良好的营养条件。此外,尚可抑制[[幽门螺旋杆菌]]的生长,使溃疡病愈合后的复发率降低。 ===美容作用=== (1)维护青春维护美,通过补充适宜的[[维生素]]来达到养颜护肤、[[延缓衰老]]的目的,是近年来美容潮流中一{{百科小图片|bk6be.jpg|维生素E胶丸}}股清新、自然的时尚风气。 (2)保持身体健康的必需营养素,维生素E是一种脂溶性维生素,又称生育酚,是最主要的抗氧化剂之一。 (3)保护肌肤,令肌肤有弹性,维生素E能稳定细胞膜的[[蛋白]]活性结构,促进肌肉的正常发育及保持肌肤的弹性,令肌肤和身体保持活力;维生素E进入皮肤细胞更能直接帮助肌肤对抗自由基、[[紫外线]]和污染物的侵害,防止肌肤因一些慢性或隐性的伤害而失去弹性直至老化。 另外很多消费者不知道:维生素E是一种脂溶性维生素,摄入时需要与红花籽油、[[紫苏油]]这样的配料协同作用,才有利于吸收。[[养生堂天然维生素E]]胶囊中的红花籽油和紫苏油,富含[[亚油酸]]和[[亚麻酸]]等人体必需的不饱和脂肪酸,能够配合[[天然维生素E]]发挥至佳功效;另一方面,它们本身也具有防止衰老、调节[[内分泌]]等作用,对女性很有好处。 ===[[抗衰老]]作用=== 维生素E又名生育酚或产妊酚,在食油、水果、蔬菜及粮食中均存在,于1988年人工合成成功,现有片剂、注射剂、[[栓剂]]等剂型。 顾名思义,又称生育酚或产妊酚的维生素E,能维持生殖器官正常机能,对机体的代谢有良好的影响,能使卵巢重量啬,促进其功能,促进卵泡的成熟,使黄体增大,并可抑制孕酮在全内的氧化,从而增加孕酮的作用。此外,维生素E对[[月经过多]]、[[外阴瘙痒]]、夜间性[[小腿]][[痉挛]]、[[痔疮]]症具有辅助治疗作用。近年来,维生素E又被广泛用于抗衰老方面,认为它可消除[[脂褐素]]在细胞中的沉积,改善细胞的正常功能,减慢组织细胞的衰老过程。 鉴于维生素E有如此多的功能,有些传媒便大“炒”该品,甚至片面夸大大剂量维生素E在体内可能发挥的有利作用于,致使市面上出现了维生素E热,滥服维生素E的现象时有发生。 ===治疗动脉粥样硬化 === 国外报道,每天摄入维生素100毫克以上,能够减慢轻、中或重度冠状动脉粥样硬化的进展。每日补充维生素C或多种维生素则不能减慢[[冠状动脉]]粥样硬化的进展。另据报道,给[[动脉硬化症]]患者服用维生素E200毫克和维生素A9万单位,6到10周后头疼、[[失眠]]、眩晕、[[耳鸣]]等症状会减轻,血压下降、[[血脂]]胆固醇下降。 2、治疗[[淤血]]性[[心功能不全]]及心绞痛对这类患者给予每天维生素E200毫克至400毫克,可使运动负荷量增加,心绞痛消失,并有利尿作用。 3、对肿瘤的防治作用体内外实验表明,维生素E具有控制[[肿瘤细胞]]生长,降低或延缓体内[[肿瘤发生]]的作用。[[流行病]]资料也显示,人体维生素E摄入量与肿瘤呈[[负相关]]关系。 例如,国外研究发现,用大剂量维生素E可防止[[化疗药物]][[阿霉素]]引起的[[脱发]],一般用量为每天1600毫克,服用时间应在[[化疗]]开始前5到7天。 4、维生素E与[[妇科]]疾病服用维生素E胶丸可治愈有些妇女放置节育环后出现的出血或月经过多。方法是:隔天口服维生素E100毫克,7天为1疗程,一般治疗1到3个疗程即可。另有文献报道,维生素E可治疗免疫性不孕症、无排卵性不孕及习惯性流产。 然而,以芬兰男性吸烟者为对象的研究结果却表明,维生素E一方面能降低缺血性心脏病和[[缺血]]性心肌梗塞的发病危险,另一方面也会增加出血,如[[脑出血]]的危险性。因此,维生素E不能过量摄取。李可基研究员最后提醒读者,维生素E缺乏是比较罕见的[[病症]],用于防病治病,一定要在医生的指导下进行,切勿像[[补钙]]一样,一哄而上 ==注意事项== 1、维生素E它应该避光保存 2、服用维生素E胶丸可治愈有些妇女放置节育环后出现的出血或月经过多。方法是:隔天口服维生素E100毫克,7天为1疗程,一般治疗1到3个疗程即可。另有文献报道,维生素E可治疗[[免疫性]]不孕症、无[[排卵]]性不孕及习惯性流产。 3、每日服用维生素E300毫克以上,可使机体免疫功能下降,体内T[[淋巴细胞]]、B细胞和单核-[[吞噬细胞]]系统功能低下,从而容易发生各种疾病。荷兰曾进行一项为期2年的调查,研究人员将600多名60岁以上的健康老人分成两组,一组服维生素E,另一组服安慰剂或[[糖丸]]。在研究期间,两组老人患[[呼吸系统]][[感染]]疾病的发病率分别是68%和67%。其中,服维生素E的老人患病时间大约19天,[[发热]]占37%,感染症状更多、更严重。而服安慰剂或糖丸的老人患病时间大约14天,发热占25%。这说明服维生素E的老人发生呼吸系统感染时,更容易发热,病程更长、更严重。 4、每日服用维生素E400毫克以上,会发生头痛、眩晕、[[恶心]]、视力模糊以及月经过多或[[闭经]],甚至因血小板聚集而引起血栓性静脉炎与肺栓塞。这一点对老年人尤为重要,因为肺栓塞后会引起[[栓塞]]附近区域的[[水肿]]和[[肺不张]],影响弥散功能,降低[[动脉血]][[氧分压]],特别是在栓塞前就有[[肺心病]],或存在肺血管阻力异常的老年人,较少的栓塞就可引起[[肺动脉高压]],继而发生[[心衰]]等并发症。 5、每日服用维生素E800毫克以上并连续使用3周后。会出现[[肌酸尿]]和血清[[肌酸激酶]]活性升高,可使[[高血压]]、心绞痛、糖尿病等疾病病情加重。 6、每日服用维生素E2000~12000毫克时,会发生生殖[[功能障碍]]。 由此可见,维生素E虽是生命延续必需的营养素之一,但长期服用仍需要在医生或营养师指导下进行,将[[毒副作用]]降到最低的程度。 ===因人而异服用=== 据[[北京大学第三医院]]运动医学研究室李可基研究员介绍:维生素E缺乏非常罕见,特别是中国居民的膳食结构主要以植物性食物为主,维生素E的摄入量普遍较高。如果没有脂肪吸收障碍,膳食中提供的维生素E已基本能满足正常的人体需要。不过,大量的临床实验都已证明,维生素E确实具有防病治病的功用,但其具体应用剂量和方法目前尚无定论。上海第二军医大学王福副研究员介绍了国内外临床应用维生素E治疗多种疾病的情况。 ==[[药物相互作用]]== 如果维生素E跟丙酮苄羟香豆素(一种[[凝血]]剂)同时服用,反而会增加反常流血的可能。一种叫[[胆汁酸]][[螯合剂]]的降低胆固醇药物(如colestipol和[[消胆胺]])减少维生素E的吸收。维生素E会跟环孢霉素(一种治疗癌症的药物)相互作用,减低两者的药效。 ==维生素E的服用禁忌== 维生素E与下列五种药物同时使用时,一定要在医生的指导下进行,切勿自行服用。 ●[[阿司匹林]] 维E与阿司匹林都能降低血液黏稠度,所以当维生素E与阿司匹林同时服用时,医生应根据具体情况调整病人的服用剂量。 ●维生素K 维E对维生素K有[[拮抗作用]],并且能够抑制血小板的凝聚,降低血液凝固性。因此,在做[[外科手术]]之前或是在服用[[抗凝血药]]物时,请不要与维E同时服用。 ●[[洋地黄]] 维E可增强洋地黄的强心作用,使用此类药物的病人请慎用维生素E,以免发生[[洋地黄中毒]]。 ●[[新霉素]] 影响 吸收的药物如新霉素,会影响人体对维生素E的吸收,因此同时服用可能会降低两者的[[药物作用]]。 ●[[雌激素]] 长期大剂量(每天用量超过400mg)服用维生素E,特别是与雌激素合用,可以诱发血栓性静脉炎,应给予警惕。 ==使用== ===外用方法=== <b>维生素E外用方法一</b>:秋冬保湿。天然维生素E + 乳液或面霜,秋冬干燥时节,只需用针刺破[[天然维生素E软胶囊]]外衣,滴一滴混在乳液或面霜中,将其涂于需要保养的部位;在特别干燥的季节,沐浴后,将维生素E混合护肤乳液一起使用,能避免干燥起皮;长久坚持,能令肌肤滋润、白皙。此法特别适合长期在空调室内工作的女性。 <b>维生素E外用方法二</b>:用维生素E和珍珠粉调和,当眼霜搽。然后多点时间仔细[[按摩]]后,双手指互相快速摩擦,令[[手指]]发热后,捂在眼睛上,停留几秒,轻轻移至眼角,重复三至五次,加快眼霜的吸收,感觉不错,眼睛一点都不油。 <b>维生素E外用方法三</b>:天然维生素E+酸奶+[[蜂蜜]]+[[柠檬]]汁,取酸奶二匙、蜂蜜半匙、柠檬汁半匙,与三粒天然维生素E调成糊状,敷面15分钟后,用温水洗净,注意最好不要用过烫或[[过冷]]的水,此法能将毛细孔里的污垢彻底清除,滋养美白,令肌肤光彩照人。 <b>维生素E外用方法四</b>:美发护发,天然维生素E + 洗发水+ 护发素,洗发时,将一粒天然维生素E油滴在洗发水中混合使用;使用护发素的时候,也将天然维生素E混合在一起轻轻按摩,三分钟后冲洗干净,此法能令头发滋润、顺滑,立时见效。 ===服用量=== 维生素e的作用大家都很清楚了,但市场上的维生素e软胶囊很多,不过服用维生素e份量要足够,正如我们前面所述成年人必须要14mg/日。 但一般标签不一定标注每粒(片)有效成分含量,可都必须标注“<b>净含量/粒</b>”“<b>每100g有效成分含量</b>”这两项指标,没有标注的不要考虑去购买了。假如说每粒的净含量是250mg,每100g中有效成分(如维生素E)含量1g,意思就是维生素e含量是1%,那么每粒胶囊有效成分的含量=250×1%=2<b>.</b>5mg。按照成人的需要量就是2.5mg×6=15mg,必须服用6粒/日。 维生素E的单位换算: 1 IU维生素E=1毫克dl-a-生育酚[[醋酸]]酯 1.1 IU维生素E=1毫克dl-a-生育酚 1.49 IU维生素E=1毫克d-a-生育酚 1.36 IU维生素E=1毫克d-a-生育酚醋酸酯 (dl——合成的;d——天然的) ==发展趋势== 天然维生素E逐步替代合成维生素E: 据从事维生素研究的专业人士介绍,为了保健和防病治病,不少人都在购买维生素E服用,但一般都是合成的维生素E制品。随着近代医学和[[营养学]]的发展,科学家们发现,与合成品相比,天然维生素E其实更符合人体的需要。这些天然的维生素E广泛存在于植物的绿色部分以及禾本科种子的胚芽里,尤其在植物油中含量丰富。 据了解,现在已经有利用高科技从[[大豆油]]中分离提纯出的天然维生素E。这种天然维生素E由于在生产过程中没有产生化学反应,保持了维生素E原有的生理活性和天然属性,更容易被人体吸收利用,而且安全性也高于合成维生素E,更适于长期服用。实验还证明,天然维生素E的抗氧化和抗衰老性能指标都数十倍于合成的维生素E。另外,在医药制品、[[保健食品]]、[[化妆品]]等方面,天然维生素E也正在逐渐取代合成的维生素E。 在我国,天然维生素E可望在近期内以适中的价格进入市场,以满足大众健康的需要。不过09年的上半年数据显示,市场上的维生素e软胶囊还是以合成的原料为主。大众想要获得[[天然维生素]]e还需要等待一段时间。 {{维生素专题}} [[分类:营养]][[分类:养生]][[分类:维生素]] ==参看== *[[预防医学/维生素E|《预防医学》- 维生素E]] *[[生物化学与分子生物学/维生素E|《生物化学与分子生物学》- 维生素E]] *[[营养学/维生素E|《临床营养学》- 维生素E]] *[[医院药学/维生素E|《医院药学》- 维生素E]] {{导航板-抗氧化剂}}
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