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==薄荷栽培技术== ===(一)概述=== 别名苏薄荷。{{百科小图片|bk0hs.jpg|}}为唇形科薄荷属植物薄荷(Mentha haplocalys Briq),以全草入药。辛,凉,疏散风热,清利头目。主治风热感冒,头痛,咽喉肿痛,无汗,风火赤眼,风疹,皮肤发痒等症。薄荷为芳香族[[化合物]],薄荷油和薄荷脑广泛应用于医药,又是日用品和食品工业主要原料。薄荷栽培历史很久,是临床常用药,全国各地多有栽培。 ===(二)植物特性=== 薄荷为唇形科多年生草本,高30-100厘米,具水平匍匐根状茎,茎下部数节具纤细的根。茎直立,锐四棱形,具四沟槽,多分枝,有时单一,上部被倒向的微柔毛,下部仅沿棱上具微柔毛。叶对生,长圆状披针形至长圆形,长3~5厘米,宽2~3厘米,先端急尖或锐尖,基部楔形至近圆形,边缘在基部以上疏生粗大的牙齿状锯齿,两面常沿脉密生微柔毛,其余部分近无毛;叶柄长0.2-1.2厘米,被微柔毛。轮伞花序腋生,远离,茎对高出鞘伞花序,[[苞叶]]与茎叶同形;花萼筒状钟形,长约0.25厘米,直伸,外被微柔毛及腺点,萼齿5,三角状钻形,明显长渐尖;花冠淡紫色,外被微柔毛,内面在喉部以下被微柔毛,[[冠檐]]4裂,上裂片顶端2裂,较大,其余3裂近等大;雄蕊4枚,前对稍长,通常稍伸出花冠筒外;花柱通常稍伸出花冠筒外,柱头近相等2裂。小坚果卵球形,黄褐色。 ===(三)生长特性=== 薄荷适应性很强,能生长在海拔2100米以下的地区,阳光充足,海拔在300~1000米的地区均有栽培。光照不充足、连阴雨天,薄荷油和薄荷脑含量低。喜温和湿润环境,地上部能耐30℃以上温度,~20℃地上部即枯萎,适宜生长温度为20~30℃,根比较耐寒,-30℃仍能越冬,生长初期和中期需要雨量充沛,现蕾期、花期需要阳光充足,干旱的天气,[[日照时间]]长对薄荷油、薄荷脑的形成积累含量高。 薄荷根入地30厘米深,多数集中在15厘米左右土层中,地下根茎分布较浅,都集中在土层10厘米左右。薄荷7月下旬至8月上旬开花,现蕾至开花10~15天,开花至种子成熟20天。割完第一刀薄荷在10月以后还能开花。对土壤要求不严,一般均能生长,但以pH5.5~6.5适宜。沙质壤土、壤上和腐质土都可栽培。 ===(四)栽培技术=== 1.选地整地 对土壤要求不严,除了过酸和过碱的土壤外都能栽培。选择有排灌条件的,光照充足的塘边、屋边、水渠边等零散土地,土质肥沃,地势平坦为好。砂土,光照不足、干旱易积水的土地不易栽种。种过薄荷的土地,要休闲3年左右,才能再种。因地下残留根影响产量。整地、深翻地,施腐熟的堆肥、土杂肥和过磷酸钙、[[骨粉]]等作基肥,每公顷~45000千克,耙细,浅锄一遍,把肥料翻入土中,碎土,耙平做畦宽200厘米。 2.繁殖方法 薄荷栽培品种很多,有[[紫茎]]紫脉薄荷,青茎圆叶薄荷,小叶黄种,红叶臭头,白叶臭头,大叶育种,四O九薄荷、六八七薄荷,—一九薄荷,生产上常采用的是青茎圆叶薄荷(青薄荷)、紫茎紫脉薄荷(紫薄荷)。两种含油量都在80%以上,其中紫薄荷比青薄荷高5%,抗旱能力前者弱后者强,香气紫薄荷优,青薄荷差。栽培最好选紫薄荷。 薄荷的繁殖方法主要是根茎繁殖,分株繁殖。种芽不足时可用扦插繁殖和种子繁殖,后二者育种时采用,生产上不采用。 (1)根状茎繁殖 栽植时间10月下旬(立冬至小雪)。第二年~4月份,秋季栽比较好,生根快,发棵早。 栽种方法:根茎随挖随栽,免去风吹日晒,便根干缩、变黑,降低成活率。选白色粗壮、节短的新根茎留作种用,捡去老根和黑根,按行距24厘米在畦面开小沟深6~10厘米,一人开沟,一人放根,可整条放入沟内或者截成6~10厘米小段放入,株距15~20厘米,施稀薄人粪尿,一人覆土同时操作,避免根茎风干、晒干。每公顷需根茎1500-2250千克。 (2)分株繁殖 也称秧苗繁殖或移苗繁殖。选择植株生长旺盛的,品种纯正、无病虫害的田地留作种用。秋季地上茎收后立刻中耕除草追肥,翌年4-5月(清明至谷雨),苗高6~15厘米时,将老薄荷地里的苗连土挖出根茎,移栽,按行距21厘米,株距15厘米,挖6~10厘米深一穴栽2株,覆土压紧,施稀薄人粪尿封根,再浅覆土形成隔墙层,此法无根茎繁殖产量高,但此法可延至春后,土地冬天还可以种其他作物。本法可作育种采用,选优良品种。 (3)种子繁殖 春天3~4月把种子和少量干土或草木灰拌和,播种畦上,开浅沟。把种子均匀撒入沟内覆土1~2厘米厚,播后浇水,盖稻草保墒,2~3周即出苗。种子繁殖生长慢,容易[[变异]]。作育种种,生产上不采用。 (4)扦插繁殖 6月份左右,把地上茎或主茎基部切成10厘米长的插条,先在苗床上扦插育苗,成活后移栽。该法产量无根茎繁殖产量高,生产上不采用。但种根不足时也可采用。该法多为选种和种根[[复壮]]用。 3.间套 种秋季栽苗至出苗很长一段时间,可套种一些在3月前能收获的植物,如[[菠菜]]等短期作物,这样增加单位面积内的产量,又能保温保湿,有利于根状茎生长,出苗早、齐。 4.田间管理 (1)中耕除草 3~4月苗高10厘米时及栽植秧苗成活后,中耕除草一次。封垄前浅除2次,7月份收割第一次,立刻略深锄第三次和过多的根状茎,种2~3年后需要换地移栽。2~3年春季苗高12~15厘米时移栽苗,结合中耕除去过密的幼苗,每隔6~10厘米留一苗,以后中耕除草同第一年。 (2)追肥 每次中耕除草和薄荷收割茎时都应追肥,以氮肥为主,配合施磷钾肥,饼肥效果好。如果单一施氮肥,使植株徒长,叶片变薄。一般每公顷施人畜粪2250千克左右,或硫酸铵195千克左右。苗期、后期少施肥,分枝多施,如果下~年还作采药材用,收割后,增施厩肥、圈肥或熏土。 (3)排灌 薄荷地清明前、地上茎割完后立刻浇水,天旱浇水是保证丰产的关键。7~8月份高温浇早晚水,生长期薄荷虽然喜湿润,但怕积水,排水不良,出苗不齐,病害多。做到雨停,沟水流尽。 (4)摘心 植株长的很疏,密度不大,在5月份中午晴天摘去顶心,从顶上二层幼叶搞去,并施化肥或人畜粪尿,促进长新芽,密度大的地块禁止摘心。 5.病虫害防治 (1)锈病(Puccinia menthae Pers)由一种[[真菌]]引起的病害。5~10月发生,多雨时容易发病。开始时,在叶背面有橙黄色的、粉状的[[夏孢子堆]]。后期发生[[冬孢子堆]],黑褐色,粉状,严重时叶片枯死、脱落。 防治方法:用1:1:200波尔多液喷雾,收获前周天应停止喷药。 (2)斑枯病(Septoria menthicola Sacc.et Let.)又称薄荷白星病,是由一种真菌引起的病害。5~10月发生于叶都。初时叶两面发生近圆形病斑,很小,暗绿色;以后病斑扩大,近圆形,直径0.2~0.4厘米,或呈不规则的病斑,暗褐色。老病斑内部褪成灰白色,呈白星状,上生黑色小点,有时病斑周围仍有暗褐色带。严重时叶片枯死、脱落。 防治方法:用65%代森锌可湿性粉剂500~600倍液(80%代森锌可湿性粉剂800倍液)或者1:1:200波尔多液喷雾。收获前20天应停止喷药。 (3)小地老虎 春季小地老虎幼虫咬断薄荷幼苗,造成缺苗断苗。 防治方法:①每1/15公顷用2.5%敌百虫粉剂2千克,拌细土15千克,撒于植株周围,结合中耕,使毒土混入土内,可起保苗作用。②每1/15公顷用90%晶体敌百虫0.1千克与炒香的[[菜籽饼]](或[[棉籽饼]])5千克做成毒饵,撒在田间诱杀。③清晨人工捕捉幼虫。 (4)银纹夜蛾 幼虫食害薄荷叶子,咬成孔洞或缺刻。5~10月都有危害,而以6月初至头刀收获危害最重。 防治方法:用90%晶体敌百虫1000倍液喷杀。 (5)斜纹夜蛾:幼虫8~10月食害薄荷叶子。防治方法同银纹夜蛾。 ===(五)采收加工=== 薄荷收获期是否适当和产量有密切关系。薄荷一般收2次,个别地方收3次。7月份(小暑-大暑)绝不能晚于大暑,否则影响二刀薄荷产量。二刀10月份(寒露-霜降),两次收获均可做药用,如果用来提薄荷油的,用头刀薄荷。在初花期,花开3~5轮时收割为合适。薄荷中的薄荷油和薄荷脑含量在日照充足时含量高(连续晴天,叶片肥厚,边反卷下垂,叶面有蓝光,发出特有的强烈香气,此时,油、脑含量最高),连续阴雨天含量低。选晴天上午10时~下午3时采收。用镰刀齐地割下茎叶,地下落叶也拉起来提油或脑或者立刻集中摊放开阴干,无阴干条件也可暴晒。每隔2~3小时翻动一次,晒2天后,扎成小束,扎时束内各株满叶部位对齐。扎好后用铡刀在叶下3厘米处切断,切去下端无叶的梗子,摆成扇形,继续晒干。忌雨淋和夜露,晚上和夜间移到室内摊开,防止变质。数量少,晒7~8成干,捆成小把,悬挂阴干。有关材料报道,新鲜薄荷含油0.8%~1.0%,干的茎叶含1.3%~2%。薄荷捆外加篾席包装贮运,放阴凉干燥处,防受潮发霉。{{百科小图片|bk0ht.jpg|}}【临床研究显示】薄荷具有散风清热,[[清肝]]明目,[[健脑安神]]的功能。临床研究显示,对于[[失眠]]引起的头痛患者可采用薄荷结合中国医科研制的中药助眠宝进行治疗,可取得快速理想的疗效。另外在服药的同时配合一些[[行为疗法]],包括食疗。平时清淡为主,不要吃辛辣食物。患者应该培养起较好的生活习惯,如晚饭后多散步,平常多运动等等,这些对于头痛的恢复均有很好的帮助。 [[分类:中草药]][[分类:中药]]
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