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{{百科小图片|bkn59.jpg|[[蜀黍]]结构图}} ==简介== 名称:蜀黍 英文:durra 拼音:shǔ shǔ 注音:ㄕㄨˇ ㄕㄨˇ 又名:[[高粱]] 科属:禾本科 蜀黍属 产于亚洲和北非的一种谷物(蜀黍属 两色蜀黍) ,多植于干旱地区 秆实心,中心有髓。[[分蘖]]或分枝。叶片似玉米,厚而窄,被蜡粉,平滑,中脉呈白色。圆锥花序,穗形有带状和锤状两类。颖果呈褐、橙、白或淡黄等色。种子卵圆形,微扁,质粘或不粘。性喜温暖,抗旱、耐涝。按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。我国栽培较广,以东北各地为最多。谷粒供食用、酿酒(高粱酒)或制[[饴糖]]。糖用高粱的秆可制糖浆或生食;帚用高粱的穗可制扫帚;嫩叶及幼苗含有羟氰苷,在胃内能形成剧毒的氢氰酸,必须阴干青贮,或晒干后才能搭配作[[饲料]];颖果能入药,能[[燥湿]][[祛痰]],宁心安神。 本草纲目⊙谷部⊙蜀黍 【释名】 蜀秫、芦、芦粟、木[[稷]]、荻粱、高粱. 【气味】 (米)甘、涩、温、无毒. 【主治】 (蜀黍米)温中,涩[[肠胃]],止[[霍乱]].(根)利小便,[[止喘]]满 [[分类:生物]][[分类:中草药]][[分类:药品]] ==参考== *[[本草纲目/蜀黍|《本草纲目 · 蜀黍》]]
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