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===[[贫血]]食疗方法=== 我国是世界上[[缺铁性贫血]]发生率较高的国家之一,发生率达到15%~20%,其中妇女儿童贫血率高达20%以上,贫血严重威胁妇女健康。贫血在祖国医学属“[[虚证]]”范畴,虚证常见有血虚、气虚、阴虚、[[阳虚]]等。患者可根据自己的病情,选择适宜的食疗方法进行调治: 1、[[龙眼肉]]15克,红枣3-5枚,粳米100克。同煮成粥,热[[温服]]。 功效:[[养心]]补脾,滋补强壮。 2、新鲜[[羊骨]]2斤(1000克),粳米200克。 羊骨洗净捶碎,加水熬汤,去渣后,入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服,10-15天为一疗程。 功效:[[补肾壮骨]]。 3、糙糯米100克,[[薏苡仁]]50克,红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。 功效:滋阴[[补血]]。 4、[[制首乌]]60克,红枣3-5枚,粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣,加入红枣和粳米煮粥,将成,放入[[红糖]]适量,再煮一二沸即可。热温服。[[首乌]]忌铁器,煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。 功效:补肝[[益肾]],养血理虚。 5、鸡蛋2个,取蛋黄打散,水煮开先加盐少许,入蛋黄煮熟,每日饮服2次。 功效:补铁,适用于缺铁性贫血。 当[[减肥]]瘦身成为都市生活的主题时,另一种[[营养缺乏]]性[[疾病]]却以不可思议的速度攻占了现代家庭中的最小成员,这就是缺铁性贫血。 6、[[猪肝]]150克,[[菠菜]]适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、[[味精]]适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗净切片,放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤。 功效:补铁,适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”。 [[分类:中医]]
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