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===人参=== 这是最重要,最名贵的补气中药之一,味甘、微苦,性微温,功能大补[[元气]],益智[[安神]],为补益保健之佳品。 研究证实,人参有促进人体[[细胞]]发育,增加细胞分裂次数的作用,而美国学者诲弗利克认为,人体细胞大约分裂50次就停止丁,细胞每次分裂一次需要2.4年,如果能达到分裂50次,就可以活到120岁,由于人参大补元气,可常用于[[呼吸]]微弱、四肢厥冷,脉微弱,[[血压]]低的[[休克]]等症.此外,由于人参有补益强壮作用,可[[抗衰老]],适用于久病体虚,[[心悸]]怔仲,自汗肢冷,[[气短]],[[虚脱]],[[心衰]],[[神经衰弱]]等症。 现代研究证实,人参含有多种皂甙和挥发油,[[多糖类]],[[维生素B]]I、B2、C等成分;对[[神经系统]]有良好的调节作用,有促性激素样作用,还有强心作用;能降低[[血糖]],增强造血机能,增强[[肾上腺皮质]]功能,提高机体对外界环境的适应能力,提高[[免疫功能]]。此外,人参还可促进[[蛋白质]]的合成,抑制[[高胆固醇血症]]的发生,对[[慢性病]]的[[康复]]有促进作用。 若炖服,用量一般3--9克;炖时要用慢火煮沸1小时以上,以便把人参有效成分煎出,保证疗效。若吞服,将人参干燥后,研为细末,每次用量1—2克。若酒浸,将人参切碎,放人好米酒内浸泡,—般1个月后便可饮服,每次两2汤匙,1日2次。
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