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<b>[[谷胱甘肽还原酶]]</b>(glutathione reductase)是一种利用还原型NAD(P)将氧化型[[谷胱甘肽]](GS-SG)[[催化]]反应成还原型(GSH)的酶EC.1.6.4.2。在动植物组织、微生物、[[酵母]]中均可以见到。反应是不可逆的。一经[[透析]]便会[[失活]],通过添加Mg2+或M2+n使之[[活化]]。[[鼠肝]]脏的酶几乎只能利用NADP作为补酶,但是在人的红血球的酶也利用NAD进行作用。对[[胱氨酸]]和[[高胱氨酸]]均无作用。可从酵母中制取结晶物。植物组织中似乎可对[[脱氢酶]]和[[氧化酶]]的连结起作用。将谷胱甘肽还原酶GS-SG、NADP和[[叶绿体]]混合一起用光照射,就会放氧,这就是受人重视的希尔(Hill)反应。[[大肠杆菌]]这种酶中含有黄素。 [[分类:生物学]]
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谷胱甘肽还原酶
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