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预防医学/毒蕈中毒
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{{Hierarchy header}} 我国有可食蕈300余种,[[毒蕈]]80多种,其中含剧毒素的有10多种。常因误食而[[中毒]],多散在发于高温多雨季节。 === (一)[[毒素]]与中毒特征=== 一种毒蕈可含多种毒素,多种毒蕈也可含有一种毒素。毒素的形成和含量常受环境影响。中毒程度与毒蕈种类、进食量、加工方法及个体差异有关。根据毒素成分,中毒类型可分为四种: 1.[[胃肠炎]]型可能由类树脂物质,胍啶或毒蕈酸等毒素引起。[[潜伏期]]10分钟5~6小时,表现为[[恶心]]、剧烈[[呕吐]]、[[腹痛]]、[[腹泻]]等。病程短,预后良好。 2.[[神经]]精神型引起中毒的毒素有毒蝇碱、[[蟾蜍素]]和[[幻觉]]原等。潜伏期6~12小时。[[中毒症状]]除有胃肠炎外,主要有神经兴奋、[[精神错乱]]和抑制。也可有多汗、[[流涎]]、[[脉缓]]、[[瞳孔缩小]]等。病程短,无后遗症。 3.[[溶血]]型同鹿蕈素、马鞍蕈毒等毒素引起,潜伏期6~12小时,除[[急性胃肠炎]][[症状]]外,可有[[贫血]]、[[黄疸]]、[[血尿]]、[[肝脾肿大]]等溶血症状。严重者可致死亡。 4.[[肝肾]]损害型主要由毒伞七肽、毒伞十肽等引起。毒素耐热、耐干燥,一般烹调加工不能破坏。毒素损害[[肝细胞]]核和肝细胞[[内质网]],对肾也有损害。潜伏期6小时~数天,病程较长,[[临床经过]]可分为六期:潜伏期、胃肠炎期、假愈期、[[内脏]]损害期、精神症状期、恢复期。该型中毒病情凶险,如不及时积极治疗,[[病死率]]甚高。 === (二) 治疗=== 早期用催吐、导泻等措施排出毒物,可用[[二巯基丁二酸钠]]等[[巯基]]药物[[解毒]],并用[[保肝]][[疗法]]和其他对症治疗。 === (三)预防=== 加强宣教,防止误食。 ==参看== *[[毒蕈中毒]] {{Hierarchy footer}} {{预防医学图书专题}} {{导航板-中毒}}
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