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==不同地域的食养== 中国地域广阔,各地自然条件均不相同,故应根据不同地域的特点进行食养。如东南沿海地区气候温暖潮湿,人们易感[[湿热]],宜食清淡除湿的食物,常选用赤小豆、绿豆、薏苡仁、冬瓜、豆芽、[[萝卜]]、[[扁豆]]、鲤鱼、鲫鱼、[[鲩鱼]]、[[泥鳅]]等,膳食如绿豆[[赤小豆粥]]、清蒸鲩鱼、全鸭[[冬瓜汤]]、泥鳅烧[[豆腐]]等。西北高原地区气候寒冷干燥,人们易感寒受燥,宜食[[温阳]]散寒、[[生津润燥]]的食物,常选用银耳、雪梨、[[葡萄]]、蜂蜜、豆浆、百合、冰糖、[[板栗]]、核桃肉、羊肉、狗肉、韭菜、鳝鱼、虾等,膳食如冰糖银耳羹、板栗烧肉、仔姜鳝丝、清炖羊肉等。 [[分类:中医]][[分类:养生]]
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