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{{Hierarchy header}} [[燕窝]]是生活在东南亚泰国、菲律宾、越南、马来西亚、印度尼西亚、我国海南及太平洋热带岛屿的金丝燕的[[唾液]]或唾液与绒羽毛粘合垒筑成的窝巢。燕窝营养极其丰富,内含[[蛋白质]]49.9%,碳水化合物31.5%,还含有丰富的[[精氨酸]],[[胱氨酸]]、[[赖氨酸]]等[[氨基酸]]及少量脂肪和磷、硫、钙、铁等元素,是一种名贵的高级补品。燕窝[[性味]]甘平,功可[[益气]]补中,大[[养肺]]阴,适宜于治疗[[肺结核]]、[[咯血]]、[[咳嗽]]、[[食道癌]]等病。 【应用实例】 1.肺结核:燕窝6~9克、[[西洋参]]3~6克加水炖服。或燕窝6~9克,[[银耳]]10克泡胀,加水同煎,加[[冰糖]]适量饮用。 2.[[慢性支气管炎]]:燕窝6克,银耳9克,冰糖15克。 先将燕窝、银耳泡发,放入冰糖,隔水炖熟服食。 3.[[支气管哮喘]]:燕窝、[[白芨]]各12克,放锅内慢火炖熟,过滤去渣,加冰糖调味饮用。 4.[[反胃]][[呕吐]]:燕窝6克,[[水泡]]发,隔水炖熟。牛奶250克煮沸后,共服适量。 ==参看== *[[燕窝]] {{Hierarchy footer}} {{食物疗法图书专题}}
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