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食物疗法/绿豆
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{{Hierarchy header}} [[绿豆]]含有丰富的营养,除[[蛋白质]]、[[淀粉]]外,还富含铁、磷、钙等[[微量元素]]和维生素C、B及[[胡萝卜素]]、[[尼克酸]]等。它性凉味甘,有[[清热解毒]]、止渴消暑、利尿润肤的功能。在烈日炎炎的夏天,喝上一碗清凉可口的绿豆汤,顿时会感觉汗消热解,浑身爽快。 【应用实例】 绿豆芽即豆芽菜,为绿豆的种子水浸后发出的嫩芽,[[性味]]甘凉,能“解酒毒、[[热毒]],利[[三焦]]”(《本草纲目》)。 [[绿豆衣]]为绿豆的[[种皮]],又名绿豆壳、绿豆皮。性味甘寒、无毒,功同绿豆,但[[凉血]]清热解毒之功胜于绿豆,还可明目、利咽[[消肿]]。 1.[[胆囊炎]]:绿豆100克洗净放入1个鲜猪苦胆中,用细绳扎好口,挂在通风阴凉处风干。每次服绿豆15~20粒。每日服2~3次。 2.[[中暑]]:绿豆120克煮烂,捣成泥状,加入30克[[红糖]]调匀吃下。或饮绿豆汤。 3.[[食物中毒]]:绿豆30克,[[甘草]]15克,[[食盐]](炒焦)12克,水煎,稍温徐徐饮服。重患者可灌服。 4.[[腮腺炎]]:用生绿豆60克,置小锅内煮至将熟时,加入白菜心2~3个,再煮约20分钟,取汁[[顿服]],每日~2次。 5.小儿赤白痢:绿豆3粒,[[白胡椒]]3粒,[[大枣]]1枚[[去核]],共捣敷脐上,[[胶布]]贴封,次日再换。或绿豆皮、白糖各15克,加水共煎服。 6.小儿[[水痘]]:绿豆100克,加水500毫升,煮汤代茶饮,服时酌加白糖。 7.[[便血]]:绿豆芽、红糖、椿根[[白皮]]各120克,加水800毫升,煎成150~200毫升,早晚分服,每日剂。 8.[[乳腺炎]]:绿豆淀粉与[[血余炭]]面(人[[发烧]]灰)各30克,用水调成糊状,敷于患部。 9.[[痤疮]]:绿豆粉温水煮成糊状,每晚临睡前洗净患部,涂抹之。 ==参看== *[[绿豆]] {{Hierarchy footer}} {{食物疗法图书专题}}
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食物疗法/绿豆
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