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===食疗价值=== (1)鱼腥草清热解毒的作用颇佳,常与桔梗、[[鲜芦根]]、[[瓜蒌皮]]、[[冬瓜子]]、生[[苡仁]]、[[桃仁]]、[[象贝]]等用同用,治肺痈[[胸痛]]、咳吐脓血等症;与百部、鹅儿不食草、[[麦冬]]、[[蜂蜜]]等药配伍,可用于[[百日咳]]。用于热毒痈肿,可单味煎汤内服,也可用鲜草捣烂外敷。 (2)鱼腥草原名蕺菜,因它的新鲜净叶中有一股浓烈的鱼腥气,不耐久闻,故以气味而得名。一般人在未使用它的时候,往往顾名思义,以为此药气腥味劣,难以下咽。这是未经实践的原故。其实,此药阴干后,不但没有腥气,而且微有芳香,在加水煎汁时,则[[挥发]]出一种类似[[肉桂]]的香气;它煎出的汁如淡的红茶汁,仔细口尝,也有类似红茶的味道,芳香而稍有涩味,毫无苦味,且无腥臭,对胃也无刺激性。鱼腥草具有良好的清热解毒作用,故前人用以治肺痈(肺脓疡)的要药。近年来在临床应用本品在前人的基础上有所发展,用于[[大叶性肺炎]]、[[急性支气管炎]]及[[肠炎]]、[[腹泻]]等疾患,颇有疗效;本否又有利尿作用,故又可用于尿路感染、[[尿频]]涩痛。 鱼腥草辛、微寒,归[[肺经]]; 具有清热解毒、消痈排脓、[[利水]]消肿、通淋的功效; 主治[[扁桃体炎]]、肺脓疡、尿路感染、肺热喘咳、[[疟疾]]、[[水肿]]、痈肿疮毒、热淋、[[湿疹]]、[[脱肛]]等[[病症]]。 三白草科草本植物蕺菜的全草或嫩茎、芽。又称蕺、菹菜、蕺菜、臭猪巢、侧耳根、猪鼻孔、臭腥菜。我国西北、华北、化中及长江流域以南各地均有野生。春、夏季采收,除去须根,洗净用,或晒干备用。 [性能]味辛,性微寒。能[[清解]]热毒,利尿通淋,[[开胃消食]]。 [参考]含挥发油,其中主要为癸酰乙醛、月桂醛、甲基正壬酮、[[香叶烯]]等;并含蕺菜碱、钾盐、槲皮甙、异槲皮甙等成分。 对金黄色葡萄菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、卡他球菌、[[白喉]]杆菌、[[变形杆菌]]、痢疾杆菌、大肠杆菌、结核杆菌及流感病毒、钩端螺旋体均有抑制作用(但加热后作用降低)。能明显促进白细胞对金黄色葡萄球菌的吞噬能力,增进机体免疫功能。鱼腥草煎液,能延缓实验性[[结核病]]变的发展。所含钾盐、槲皮甙均有利尿作用。此外,还有止咳、止血,改善[[毛细血管]]脆性的作用。 [用途]用于肺痈,肺热咳嗽,百日咳;[[痢疾]],痔疮及痈肿疮疡;热淋,[[小便不利]],小肿;[[食欲不振]],[[消化不良]]。 [用法]本品以新鲜者为佳。作煎剂时不宜久煎。健胃消食,以生食为好。治疗痈肿疮疡、痔疮时,除内服外,可配合外敷或熏洗。 [附方] 1,蕺菜宁肺汁:鲜鱼腥草250g,略捣,绞取汁液。一日分3次服。 《滇南本草》载本品“治肺痈咳嗽带脓血。痰有腥臭”。《本草经疏》治肺痈,则用“蕺捣汁,入年久之[[芥菜]]卤饮之。” 蕺菜自古为清热解毒、治疗肺痈的要药,故可单用奏效。芥菜卤有祛痰[[开胃]]之功,有利于排除痈脓,增加食欲,在治疗上亦有一定帮助,故可加用。 2,蕺菜炖[[猪肚]]:鱼腥草120g,猪肚1具,将蕺菜放于猪肚中,扎定,以小火炖汤服食。 鱼腥草能清肺热、解毒,在实验上对结核病变又有一定治疗意义;猪肚能补脾以益肺。用于[[肺痨]]咳嗽[[盗汗]]。 3,蕺菜[[山楂]]汤:鱼腥草60g,山楂6g。加水煎汤服。 源于《岭南草药志》。鱼腥草能解[[大肠]]热毒,并健胃消食;山楂能活血治痢疾,亦可消饮食。配伍应用,其效益佳。 4,蕺菜[[车前草]]汤:鱼腥草60g,车前草30g。加水煎汤服。 方中两者均有清热利尿、通淋之功,鱼腥草又能清热解毒。用于热淋、小便不利或[[湿热]]水肿。 5,风味蕺菜:鲜鱼腥草250g,用熟食油(或熟油[[辣椒]]),盐、醋、白糖、[[味精]]拌食。 鱼腥草之鲜嫩而气味浓者,大能开胃进食,帮助[[消化]]。用于食欲不振,消化不良,有[[胃热]]者尤宜。 鱼腥草 鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能颃强再生的中药材。鱼腥草具有抗[[辐射]]作用和增强机体免疫功能的作用,且无任何[[毒副作用]],不仅适用于空勤人员,也适用于经常接近[[辐射源]]的人员,如X光机和电脑操作人员,以及常看电视的人群。电脑一族必吃的防辐射食物。
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