长寿
长寿，寿命长久之意。
《管子·内业》：“平正擅胸，论治在心，此以长寿。”
晋，傅玄 《菊赋》：“服之者长寿，食之者通神。”
清 赵翼 《陔馀丛考·长寿》：“古来所传长寿人最多。”
长 : 长 （長） cháng 两端的距离：长度。 长度大，与“短”相对，指空间，亦指时间：长短。寿 : 寿 （壽） shòu 年岁，生命：寿命。
长寿基因
人类的健康长寿涉及到的因素很多。联合国卫生组织（WHO）认为，人类的健康和寿命与五大因素有关：遗传因素占15%，社会和环境因素占10%，医疗服务占8%，气候因素占7%，而健康的生活方式（自我保健）占60%。这是一种科学的分析。所以医学家说：“健康掌握在你自己手中。”
长寿研究近百年来才开始科学化。近10年来，长寿研究逐步取得突破。德国科学家用15年的时间，调查了576名百岁老人，结果发现，他们的父母死亡时的平均年龄比一般人多9—10岁。因此，科学家们认为，长寿的遗传因素非常重要。他说，目前，长寿研究已成为一个跨领域、发展迅速的研究科目。在欧洲科学家看来，衰老是一种多基因的复合调控过程，表现为染色体端粒长度改变、DNA损伤、DNA甲基化和细胞氧化等。这些因素综合作用，影响了寿命的长短。
科学家发现有关日本人长寿的一个基因，研究显示，世界上拥有该基因的民族，也能活得很长寿。德国的一项研究，比较了388位逾百岁德国老人与731位年纪较小者的基因组成，结果发现百岁老人组频繁出现名为FOXO3A的基因变异。该研究检视3741名逾95岁日本老翁的基因，获得同样结论。研究人内柏说：“因为日本人与欧洲人的基因相当不同。如今我们可以推定，这个基因在全球各地都与活得更长寿有关。”
当前，科学家关于长寿的研究重点主要集中在两方面寻找“长寿基因”。专家们主要谈到了两个研究方向。
“4号染色体”
欧洲科学家认为，“4号染色体”上有长寿基因，如果能发明出刺激长寿基因的药物，就能减缓人类衰老的速度。在国内，科学家们也在做同样的研究。从2004年开始，他们在对广西巴马的长寿老人进行研究时发现，这些老人的4号染色体上可能存在长寿遗传基因。接下来，他们计划用2-3年的时间找到这些基因，并且研究它们的具体生理功能。如果成功的话，对整个中国人群都有借鉴意义。
载脂蛋白E
这种基因分为2、3、4三种亚型，其中2型和3型均能延迟发病年龄，降低发病率，促进寿命增长。法国和意大利等国的科学家普遍认为，主要是载脂蛋白E2基因在对人的寿命起延长作用；在中国，杨泽教授等科学家通过研究发现，长寿老人体内的载脂蛋白E3比较多，占到了80%-90%的比例，这也是巴马长寿老人的遗传标志。如何刺激它们更好地发挥作用，将是科学家们下一步的工作重点。
除此之外，还有研究发现，用转基因技术可以增加人体细胞的增殖能力，延长细胞寿命；有的研究则显示，给老化肌肉注入新基因能让人恢复青春活力。
寿命推断
目前，得到较为广泛认同的推断寿命极限的方法有五种：
1.按生长期推算寿命
法国生物学家巴丰指出，哺乳动物的寿命约为生长期的5-7倍，这就是通称的巴丰寿命系数。人的生长期为20-25年，预计寿命可达100-175年。
2.生命周期算法
俄罗斯莫斯科海洋生物研究所所长穆尔斯基和莫斯科大学数学系教授库兹明指出，人的生命周期时间是15.15的倍数，例如人的第一个生命周期是诞生时期，第二个时期是正常妊娠天数266天的15.15倍，即约11年统计数字表明，人在11岁时体质最弱,用11再乘以15.15，为167岁，他们认为这个就是人类的寿命极限。
3.按细胞在体外分裂次数推算
美国佛罗里达大学遗传学研究中心的海弗里克博士在实验室条件下对人体细胞进行实验，发现人体的成纤维细胞在体外分裂50次左右中止，“50次”被视为培养细胞的“传代次数”，也即“海弗里克上限”细胞的每次分裂周期约为2.4年，因此人类寿命可能为120岁左右。
4.按性成熟的时间推断
一般哺乳动物的寿命是性成熟期的8-10倍，人类的性成熟期为14-15年，寿命因此可达110-150年。
5.按剩余寿命计算
这是一种较新的衡量方法，是将某一时期仍在生的人士的平均年龄与当时的平均寿命相比。
此外还有些推算方法，认为人类的寿命应该更长，可达200-300岁，而现在平均寿命大大低于此数是因为人经常受到各种“意外”的影响。又如俄罗斯科学家的“800岁”之说，则是建立在通过抗氧化物控制自由基的活动，以达到长寿效果[1]。
长寿之乡
全球五大长寿之乡
1991年11月，国际自然医学会正式宣布，原苏联的高加索地区、巴基斯坦的罕萨、厄瓜多尔的比尔卡班巴、中国新疆的南疆和广西的巴马为全球五大长寿之乡。这五个地方都具有得天独厚的自然条件，人日均摄入热量1640千卡，明显低于一般人日均2400千卡的标准。另外，五大长寿乡基本都位于偏僻地区，民风淳朴，居民热情友好、乐观向上、喜欢清净，这也是长寿的原因。
中国巴马
长寿人口不断增加
巴马瑶族自治县位于广西盆地和云贵高原的斜坡地带。在这里，90岁和100岁以上的老人分别由第三次人口普查的242和44人，上升到第四次人口普查的291和66人，到第五次人口普查时，已经增加到531和74人，有3位老寿星达到了110岁以上，是五大长寿乡中惟一长寿老人不断增多的地方。 巴马人长寿，首先得益于大自然良好环境的赐予。巴马属于亚热带气候，空气清新，每立方米负氧离子的含量高达2000—5000个，最高可达到两万个，被称为“天然氧吧”。喜欢劳动、饮食习惯良好、生活有规律，这也是巴马寿星多的重要因素。巴马人长寿还和饮食有关。他们经常吃火麻、玉米、茶油、酸梅、南瓜、竹笋、白薯等天然食品。玉米、白薯等含有丰富的微量元素，火麻制成的油和汤含有大量的不饱和脂肪酸。
国际自然医学会会长森下敬一对巴马进行调查后认为，不饱和脂肪酸和微量元素的摄入正是巴马人长寿的关键所在。
除了以上几点，乐观也是巴马长寿老人的另一个突出特点。
中国和田
老人喜欢喝茶吃馕
新疆和田于田县的拉依苏村是另一个在我国境内的世界长寿之乡。最近，记者去那里进行了采访。拉依苏村所属的拉依苏良种场场长沈勇告诉记者，拉依苏村有2400人，仅90岁以上的长寿老人就有16人。在他的引领下，记者见到了3户“长寿家庭”。
记者首先来到肉孜·买买提家。据沈勇介绍，肉孜老人已有110岁，身体健朗，还能干简单的农活。肉孜老人告诉记者，他每天天黑就睡觉，清晨鸡叫就起床。眼睛虽然花了，但他每天上午还要干两个多钟头的活，今年他还帮儿子在院子里种了一亩地的棉花。老人早晨和中午喝茶、吃馕，晚上几乎不吃东西，“晚上吃饭睡不着觉。”他说。据肉孜的大儿媳妇讲，老人喜欢吃汤汤水水的东西，爱吃玉米做的馕。“我家的大孙子16岁啦，希望我公公能看到他重孙子的婚礼。”她说。
随后，记者见到了104岁的买提库尔班·肉孜和95岁的肉孜汗·肉孜。他们是亲兄妹，哥哥早晨起来喜欢散步，回家时顺便把一些草放到羊圈里喂羊。妹妹肉孜汗在50岁之前没得过什么大病，只是近几年来偶尔患上感冒。她早晨喝茶、吃馕，中午吃拌面、汤饭和馍馍，晚上吃半个馕。 在拉依苏，记者还见到了97岁的努热勒阿洪·托乎提和他80岁的老伴。努热勒阿洪看电视能看到晚上11时，早晨7时起床，中午能吃一盘拉条子，不好甜食。他早晚必做的一件事就是喝足白开水。当问起他的长寿秘诀时，努热勒阿洪说，他年轻时身体很好，一个人开垦出了3亩荒地，现在身体还是挺结实。另外，他和老伴从来没吵过架，子女都很孝顺，跟邻居也很和睦。
外高加索
百岁老人还选美 最近，格鲁吉亚举办了90岁以上老人的“选美大赛”，参赛者中年龄最大的已有106岁——百岁老人选美，这可能只有在外高加索这样的长寿乡才会发生。据统计，格鲁吉亚500多万人口中百岁寿星达2000多人，90岁以上的超过两万。而在阿塞拜疆，上世纪80年代初每10万人中百岁老人曾多达63人。 外高加索人的乐观生活态度是他们长寿的主要原因之一。记者在参加当地人的婚礼时，经常发现八九十岁的长者和年轻人一起又唱又跳。如果他们自己不说，人们都猜不出他们的真实年龄。除了乐观的心态，当地人的饮食也很讲究。在格鲁吉亚的长寿乡阿巴哈吉亚，当地居民每天都吃用玉米面做的面包和粥。这里的人每天至少喝两杯牛奶、三四杯酸奶，喝时还要放葱、芹菜等。此外，当地人还常吃菠菜、豆角、韭菜、白菜、洋葱、红辣椒以及当地产的无花果，不吃香肠、熏肉或火腿，很少吃蛋糕、土豆、动物油脂和糖果。他们不喝咖啡，主要喝当地产的“格鲁吉亚茶”。
巴基斯坦罕萨
六七十岁不算老 1933年，英国作家詹姆斯·希尔顿来到巴基斯坦的罕萨山谷，在领略了当地的风土人情后，他写出了闻名世界的《失落的地平线》。在书里，他把罕萨称为“香格里拉”。罕萨山谷距离我国的新疆仅30多公里，4.5万罕萨人世代过着“日出而作，日落而息”的农耕生活。 为了解开罕萨人的长寿之谜，英国医生罗伯特·麦卡森进行了实地考查，发现了罕萨人长寿的秘诀。一是饮食：罕萨人喜欢吃粗制面粉、奶制品、水果、青菜、薯类、芝麻等。他们还喜欢适量饮用一种由葡萄、桑葚和杏制成的烈酒“罕萨之水”。二是得天独厚的自然条件：罕萨山谷附近有许多冰川、河流，这些水体中含有丰富的矿物质，常年饮用有利于人体健康。罕萨人在种庄稼时也用这种水进行灌溉，从来不施农药，种出来的瓜果蔬菜特别有营养。三是生活习惯：罕萨人多以务农为生，古朴的生活习惯使他们远离了现代社会的恶性竞争，又为自己的长寿增加了一块砝码。
厄瓜多尔比尔卡班巴
没有金钱概念 在厄瓜多尔南部山区有一个叫比尔卡班巴的村庄。1970年，村里一个叫米格尔·卡尔比奥的人得了眼病，有生以来第一次去看病。这次眼病使比尔卡班巴闻名于世，因为米格尔当时据称已活过了120岁。
据当地政府介绍，比尔卡班巴大约有5000人，其中有20多位百岁以上的老人。由于一百年前这个地区还比较落后，没有完整的人口档案系统，这个数字很难证实。但不管怎样，这个山村是公认的西半球最长寿之地。村里有位102岁的卢西拉老太太，几年前还能在小镇的狂欢节上跳舞。在被问到为什么长寿时，她说：“我们走路走得多，到老了也要干活。”
记者了解到，比尔卡班巴人喜欢吃豆类、玉米、香蕉、甘薯、大米、芒果等。大多数人每周只吃一两次鸡或鱼等动物食品。当地人还喜欢饮用泉水，科学分析发现，当地泉水中的矿物质含量较高，其中铁、镁等成分的比例很理想。 美国科学家尤金·佩因把这里称为“免疫岛”，因为当地人很少得心脑血管疾病。科学家认为，这主要归功于当地人没有金钱和竞争概念，喜欢劳动，这使得他们对心脑血管疾病“免疫”。而很少吃动物和高热量食品，使得当地人拥有缓慢稳定的新陈代谢。
五地长寿的共同处
国际上公认基因遗传、地理与生活环境、社会背景、饮食习惯是长寿的四大关键因素。世界五大长寿乡的居民，确实有得天独厚的优势。
在基因上，巴马县老龄委对当地144位长寿老人进行调查后发现，祖父母寿命超过70岁的占29%和38%，父母寿命超过70岁的为41%和37%；世界卫生组织也认为，人的长寿有15%要取决于遗传因素。
对于饮食，五大长寿乡的饮食结构体现出了高度的一致性：豆类、薯类、玉米、水果吃得多，动物食品吃得很少，而且饭量小。据国际自然医学会调查，5个地方的人日均摄入热量1640千卡，明显低于一般人日均2400千卡的标准。
另外，五大长寿乡基本都位于偏僻地区，民风淳朴，居民热情友好、乐观向上、喜欢清净，这也是长寿的原因。
值得一提的是，五大长寿乡的居民都身体力行着现代人最难实行的长寿原则：劳动一生。专家认为，现代人追求尽兴、刺激，缺少劳动意识，快速的社会节奏又常常使人处于紧张状态，这些对长寿来说都是背道而驰的。现在，除了巴马，其他几个长寿乡都出现了寿星减少的趋势。究其原因，主要就是现代生活的影响。比如在比尔卡班巴，过去20年当地政府一直用“长寿”来进行旅游宣传，结果游客越来越多，人口不断膨胀，当地人逐渐告别了原本淳朴的生活方式，开始对可口可乐这样的东西习以为常了。
中国十大长寿之乡
分别是：四川省彭山县、湖南省麻阳县、广西自治区永福县、广东省三水区、湖北钟祥市、河南省夏邑县、江苏省如皋市、四川省都江堰市、广西省巴马县、山东省莱州市。
各长寿地区的养生
日本
享受绿茶
传统的日本菜肴，一般都有鱼类、米饭、大豆和蔬菜，这些对降低心脏病、癌症的几率无疑作了大贡献。亚洲人的饮食习惯，使他们大大受益。同时，日本人还喜欢吃花椰菜，这种蔬菜富含抗癌物质。
此外，他们还有喝绿茶的习惯，而绿茶有助于防止心脏病，刺激胰腺变得更活跃，以防止糖尿病。绿茶还能降低膀胱、结肠、胃、食管、胰腺出现癌变的危险，并为高血压、高胆固醇和心脏病患者提供一定的保护。
分享秘诀：改变饮食习惯。每天喝绿茶，吃鱼肉和蔬菜，以及大豆制品。
冰岛
多多吃鱼
荒芜的土地和黑夜漫长的季节，似乎是健康生活的永恒定律。由此我们看到，冰岛人是西方国家人口中最健康的一群。
他们的菜谱中大量的鱼类。油鱼中含有的健康成分-Ω3多不饱和脂肪酸，众所周知，对中风、心脏病、关节病以及延缓衰老有功效，甚至对老年痴呆症有益。
分享秘诀：每周吃一次鲑鱼。专家说，每个人都必须每周至少吃两次鱼，而其中油鱼，比如鲑鱼、鲭鱼、红鳟鱼、鲱鱼要吃上一次。
新西兰
钟情蜂蜜
尽管所有种类的蜂蜜都含有抗菌成分，但扩展研究发现，新西兰麦芦卡蜂毒蜜糖中含有更多有益成分。此前已经有权威机构提供了资料表明，蜂蜜可做药用，用于伤口、溃疡的处理，还有消除炎症、胃病和消化问题、喉咙感染和牙龈问题。
麦芦卡蜂毒蜜糖，根据其中含有的独麦素不同，其抑菌作用对不同病症具有的功效各异—独麦素越多，抗菌作用越强。
分享秘诀：把蜂蜜当作最好的天然药物。麦芦卡蜂毒蜜糖能内服，清洁的蜂蜜也能直接用于皮肤。只有消过毒、专门作药用的蜂蜜，才能够直接用来处理伤口。
阿根廷
小酌一杯
红酒的保健作用现在人们已经非常了解。每天有规律地喝一些，对减缓脑力衰退、降低肺癌、保护心脏和免疫系统很有好处。但大多数人并不知道，并非所有红酒起到的都是相同的功效。
专家发现，不同的品种对防止动脉硬化的效用大相径庭。产自长寿之乡包括阿根廷曼多查地区和萨丁尼亚山脉的Cabernet红酒，含有大量的多酚——抗氧化成分，它能有效防止血管问题。这是因为这些地区的葡萄产于较高的海拔，接受紫外线的照射也比较充足。
分享秘诀：适量饮用红酒。为了获得最理想的保健功能，每次不要喝多于2杯红酒，并且每周应有2天滴酒不沾。
印度
加点辣椒
老年性痴呆症在年长印度人中的发病率远远低于大多数西方国家。这与姜黄素有关系。
姜黄的主要功效成分，已被用于印度医药，广泛应用于从风湿病到女性下腹疼痛的治疗，现在科学家认为它的确有助于老年痴呆症患者，至少是减缓这种病的恶化。试验证明，姜黄能够减少大脑中发生的导致老年痴呆症50%的负面变化。姜黄素还能锁定一种导致细胞癌变的蛋白质。研究者将姜黄素与泰素-一种化学医疗药品-一起配合，用于抑制乳腺癌的发展。研究表明，姜能对消化问题有一定功效，葫芦巴和锡兰肉桂对糖尿病有益。
分享秘诀：自己制作咖喱，因为现成品里含有过多盐分和饱和脂肪。既然每天吃两顿咖喱对我们这些人来说几乎不可能，那尽可能多地将咖喱作为调剂和补充食品吧。
芬兰
控制体重
在芬兰，控制体重已成为一项全民运动。大概有70% 的芬兰人经常到户外锻炼身体，半数女性走路或骑车上班，人们还冒着零度以下的低温，到室外远足和滑冰。
其实，芬兰人并非天生生活方式就这样健康，19世纪70年代的芬兰，曾是世界上心脏病发病率最高的地区。如此形势，倒逼出了芬兰人通过改善饮食和增加户外运动变革生活方式的行动。这样的变革既提高了人们的身体素质，又促进了人们观念和精神的健康，同时还改善了情绪，降低了压力，自然长寿。
分享秘诀：走出屋子去锻炼。
意大利
广交朋友
在意大利一个叫山顶的村庄，医生几乎没什么用处。那里的人们胆固醇水平跟婴儿差不多，很少有人在85岁之前就辞世的。地中海式饮食、每天在田间走动以及温和的气候，的确与他们的长寿不无关系，但具有决定性作用的，还是村子不允许老人单独居住。老人们都生活在大家庭中，每天家人们都要见面，在一起聊天拉家常。
研究表明，广交朋友对健康和长寿很有好处。研究还发现，拥有更多社会活动的人比社会交往少的人更不容易得病。所以，社交广的人比社交窄的人更长寿。
分享秘诀：花些精力交朋友。每礼拜留出一个晚上，给好朋友打电话或者组织、参加社交活动。
中国巴马
唱出心声
在中国的南方省份广西，那里有个地方叫巴马。那里的女人9 0 %都能享受9 0年以上的生命。科学家们认为，这个地方的女性之所以长寿，缘于她们对有交流意义的唱歌的喜爱。通过唱歌，她们得以表达内心的情感，促进了免疫系统，也提升了情绪。
有专家就曾亲身体验：参加了一个合唱组织，结果比原来更少去看医生了，吃药也少了，情绪低落的情况也改善了。
分享秘诀：参加合唱团。晚上经常和朋友去卡拉OK，或者做饭的时候跟着CD哼歌[2]。
适宜的自然环境
巴马县位于中国广西，这里的人享受着被延长了的青春和活力，心脏病和癌症的发病率很低，免疫系统非常强健。中外研究人员发现，巴马在空气、饮水和食物三方面具有其他地区无法比拟的优势。巴马地区每立方米负氧离子的含量高达2000-5000 个，最高可达到两万个，高出工业城市和平原地区十倍到几十倍。巴马的河水和泉水，多数经过数千米的潜流才露出地面，从不同的地层中融入了有益于健康的硒、锶等微量元素，长期饮用能调节生理机能，起到延年益寿的作用。食物方面，巴马人终生吃大米粥和玉米粥，或两种米的混合粥，世代吃粥，堪称“粥食长寿乡”。
圣马力诺
平和心态和健康饮食
圣马力诺位于欧洲南部，是被意大利包围的一个小国，这里的人平均寿命和日本相同，为83岁，男性平均寿命则超过了日本。据专家分析，关键在于他们平和的心态、健康的饮食习惯。圣马力诺号称“君子国”，如果你丢了东西，不管离开多长时间，回来时东西还会在那儿，或是有人免费看管。在饮食上，全麦面包、葡萄酒、橄榄油，是圣马力诺人每天必吃的食物，再加上西红柿、白菜、胡萝卜、莴苣、土豆、蘑菇等具抗氧化作用的蔬菜，对健康非常有利。
法国比利牛斯山脉地区
适度饮食
虽然以高脂肪的鹅肝闻名，食谱中黄油、牛肉和蛋糕等高热食物占了很大比重，但现今世界上最长寿的老人就生活在这里。法国人认为吃鹅肝、牛肉和保持健康之间没有矛盾，关键在于适度。法国儿童从小就知道，如果不在餐桌上吃饱，就很难再找到食物，自动售卖机禁止安装在法国各个学校。同时，法国学校提供健康多样的午餐，并“强迫”市民接受，对于反对这一政策的学生家长，市政厅会致函通知他们到市政厅接受“午餐教育”[3]。
日常与饮食
食物
人口专家指出，人的平均寿命跟社会经济发展水平相对应的。除此之外，还跟人的饮食结构有很大的关系。
大蒜
大蒜消炎又杀菌：在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。
但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。
松子
松子清肠润肌肤：珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多不饱和脂肪酸，可以缓解炎症反应。松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。
海带
海带帮助排便不长胖：热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不用担心发胖。 海带与醋最搭配，醋可让海带软化，可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤，可以凸显醋的酸味，口感更清爽。
白菜
白菜止咳化痰还抗癌：冬天万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。
冬天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气。
粥
粥护胃补元气：粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化，葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅。此外，粥还可以协助药物达到更好的疗效，例如杏仁、茯苓等中药材，必须与粥一起食用，才能让药效持续，达到更好的效果。热粥最好，配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好，可以让食物营养精华一次被吸收。
荞麦
荞麦降压助睡眠：荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥[4]。
生活秘诀
1、合理的饮食：多吃蔬菜、水果、杂粮
民以食为天，每个人都离不开吃。据科学统计数据显示，一个人一生中，要往肚子里塞进大约25200斤粮食，8500斤肉，10000斤蔬菜水果，2000多斤各类零食，100多斤调味品。统统塞进胃里后，怕噎着，还得至少喝进去50000斤各种液体。吃，在人的生命活动中是如此的重要，研究世界五大长寿村的居民食谱具有鲜明的特点，按照现代营养学的解释是：他们的膳食科学合理，主要摄入的是大量蔬菜水果，并以粗粮谷物为主食，食谱杂而广。世界长寿村的人们一代一代地传承了喜欢清淡、素雅、新鲜的健康饮食习惯。
2、科学的运动：劳动一生，运动一生
对世界五大长寿村的跟踪研究表明：每天坚持做科学的有氧运动是健康长寿的关键。传统的冲绳人几乎都是农夫和渔夫，每天做大量的户外劳动，耕种农作物、出海打鱼，不经意间就做了大量的运动，就算活到80岁他们仍然坚持下地干活。身处地中海的西米人除了要出海打鱼外，每天还要在387级石阶上上下几个来回。亚平宁半岛上的凯姆波帝迈勒人则是通过收割农作物和伐木等运动保证自己获得足够的运动量，在凯姆波帝迈勒经常有80岁的老人还参加野外的狩猎。位于喀喇昆仑山脉的罕沙人最流行传动的马球运动，这项运动可以让人全身都得到锻炼，是他们流传千年的传统，也是他们获取健康的武器。位于中国广西的巴马四面环绕大山，这里的人每天要翻山越岭去耕作庄稼，每天劳作至少8个小时，能够保证充足的有氧运动。
3、平和的心态：乐观的生活态度及充满爱心
2010年美国科学家公布了一项长达三年的科学研究结果，他们对700名100岁以上的健康寿星的研究解开了他们长寿的秘密：性格开朗，很少发愁，基本不发火，一辈子心平气和。可见，长寿之道不分中外。今年84岁高龄的国医大师陆广莘满头乌发，从相貌上看也就50岁左右，他总结自己的养生秘诀时说："我就是个没心没肺的人，什么事情都不往心里去。"世界五大长寿村的人无一例外的具有良好乐观的心态、生活中充满爱心、遇事不往心里去是他们的生活哲学！
冲绳人喜欢低压力慢半拍的生活方式，紧密的社团关系能保证他们在一个温暖关爱的氛围中生活。西米人非常注重家庭生活，庞大的家族亲密联系，善于表达情感和释放情绪是他们最大的特点，幸福的家庭和低压力的生活让他们心情愉悦。凯姆波帝迈勒人平静而低压力的生活很少被打破，他们不会因人因事来改变自己喜欢的生活节奏。活在当下是信奉伊斯兰教的罕沙人的生活信条，无忧无虑是他们的生活状态。身处中国民歌之乡的巴马人，喜欢在旷野中唱山歌来表达自己的情感，他们的生活不匆忙也不紧张，闲暇时喜欢打麻将、下棋、练书法，还经常全家聚在一起举行大合唱。这些都是他们生活中的习惯，这些习惯帮助他们释放精神压力，保持头脑灵活，获得内心的满足和心情的愉悦，是促进他们健康长寿的关键！
4、优越的自然环境：负氧离子含量高，抗氧化能力强
科学家研究后得出结论：良好的生活环境，可以使人的寿命增加10-20年。葱郁的草木、良好的气候、清新的空气、充足的氧气、无污染的水源、向阳通风的居所等都是长寿的因素。考察全球长寿之乡，无一不是在得天独厚的自然环境中存在，无论是隐于大山的巴马、罕沙和凯姆波帝迈勒，还是身处海边的冲绳和西米，自然环境都保持了原生态，没有受到任何污染，每立方空气中负氧离子的含量很高，被誉为"天然氧吧"。再观长寿老人们的居所，人野相近，心远地偏，背山临水，气候高爽，土地良沃，泉水清美，让人与居所相忘于自然，实现居所与山水的和谐共生，生命在如此的浸润中更加鲜活持久。哲学家海德格尔曾说过，人应当诗意地安居。如今，“诗意的栖居”已经是人类的一种居住向往，在青山绿水之间，在没有污染的阳光和空气之中，没有世俗的束缚与羁绊，将生命融于自然，保持着生命最初自由自在的形态，这是追求长寿人生的极致[5]。
古人养生
老子之言：“毋劳汝形，毋摇汝精，毋使汝思虑萦萦(缠绕)。寡思路以养神，寡嗜欲以养精，寡言语以养气。”
清代学者陆陇其的话：“足柴足米，无忧无虑，早完官粮，不惊不辱，不欠人债而起利，不入典当之门庭，只消清茶淡饭，便可延年益寿。
圃翁(古代一位善于养生的老人)的养生理论，特别强调善养生者必以慈、俭、和、静四字为根本 ：
慈，即仁慈、慈爱，也就是心地善良，不害物不损人，一片慈祥之心。这种慈祥、仁爱的快乐心情，足以抵御各种灾害，自然就可以使人健康长寿，养其天年。 俭，即节省或节制之意。俭于饮食则养脾胃;俭于嗜欲则聚其精神;俭于言语则养其气息，防止产生事非;俭于交游则可择友寡过;俭于酒色则清心寡欲;俭于思虑则可免除烦恼和困扰。凡事省得一分，则受一分之益。
和，即和悦之意。君臣和则国家兴，父子和则家宅安乐，兄弟和则手足提携，夫妻和则闺房静好，朋友和则互相维护。此为至祥之道也。 静，就是清静、冷静、安泰之意。也就是说身不过劳，心不轻动(胡思乱想)。神伤甚于体伤，“神之不守，体之不康。”“食不过饱，过饱则肠胃必伤;眠不得过久，过久则精气耗散。”[6]。
古人养生要诀
1、头为精明之府，日梳三遍百病除
成书于春秋战国时期的中医经典文献《内经：素问·脉要精微论》认为：“诸阳之神气皆上会于头，诸髓之精气皆上聚于脑，头为精明之府。”也就是说，人体的精明活动，完全是靠人体先天和后天的精气来维持。若有病变，则会出现“头颈低垂，不能抬起，两目凹陷无光”的精衰神乱之象。
现代中医学研究认为：人体之重要十二经脉和四十多处大小穴位以及十多个特殊刺激区均汇聚于头部。
头顶中央（即前发际后5寸与后发际前7寸处）有百会、四神聪、上星、头维穴，项后枕骨一带有风池、哑门、玉枕、翳风穴，两鬃有太阳、率谷穴，额前还有印堂穴。如以梳子替代小银针，对这些穴位和经脉进行“针灸性”的按摩或刺激，将会起到疏通十二经脉，促进大小周天血液循环，使气血流畅，调节大脑神经功能，增强脑细胞的新陈代谢，延缓脑细胞的衰老，增强记忆力，醒脑提神，还能消除各种劳累疲倦、失眠烦躁、三叉神经痛、偏头痛以及聪耳明目等多种作用，甚至也能起到意想不到的美容效果。
为此，有人主张“日梳五百不嫌多”，要求最好晨起后梳一回，中午休息后梳一回，晚上休息前再梳一回，每回以两分钟梳60-100次为宜。只要你持之以恒地梳头，就会感到头清目明，精力充沛，睡眠良好，白发变黑，食欲增加。由此可见，勤梳头的确是一种保养人体精、气、神的最简单经济的长寿保健方法。
2、脚称第二心脏，常搓涌泉保健康
脚部乃“三阴交之始，三阳交之终”，穴位多、位置低、血液少，有“第二心脏”之称。人的脚有26块骨，19块肌肉，33个关节，50多条韧带，50多万条血管，4万多个汗腺。
祖国医学认为：脚上的60多个穴位与五脏六腑的12条经脉有着密切的联系，布满了相关全身器官的反射区。但由于脚部离心脏甚远，抵抗力低下，是人体的主要薄弱环节，容易遭受寒湿邪气的侵袭，可见人体健康与否，和脚部健康关系极大，所以脚部的保健就比其它部位显得尤为重要。
历代医学家认为，脚部保健并对全身健康有益的最重要方法是揉搓涌泉穴（即脚心中央凹陷处）。针炙经典文献《灵枢·本输》说：“涌泉属足少阴肾经”，“肾出于涌泉”。
意思是说，肾经之经气犹如水井中泉水一样，将从这里源源不断地涌出，长期不断，经常以热水浸泡后搓此穴，既可以温补肾经，益精填髓，舒筋活络，平衡阴阳，又可以舒通心肾，滋生肾水，抑制肾脏虚火，排泄体内毒素杂物；既可以促进下肢血液循环，御寒暖体，缓解肌肉紧张，消除各种疲劳，又可以舒肝明目，清肺理气，祛风湿，助消化，通大便，止泻痢。同时，还能治疗头顶痛、疝气、肾炎、性功能衰退、小儿惊风、失眠、高血压、冠心病、心悸、咽喉肿痛、脚裂以及老年性四肢麻木等几十种疾病。
正因为如此，涌泉穴才被中外医学权威誉为“健身之穴”。
3、日咽唾液三百口，一生活到九十九
唾液，即口水，呈半透明液体状。《辞海》解释说：“唾液腺分泌的液体和口腔壁上的许多小腺所分泌的粘液，在口腔里混合在一起成为唾液。”正常成人每天分泌唾液达1-1.5升。
据化验分析：唾液中含有水分、酵素、尿素、维生素B、蛋白质（粘蛋白、球蛋白）、有机物、氨基酸、硫氰酸盐、碱性离子和钠、钾、镁、钙以及淀粉酶、麦芽糖酶、磷酸脂酶、溶菌酶、过氧化物酶等物质。中医理论认为：唾液从口腔壁涌出后，经舌根、咽喉，肺转肝脏，进肾经，贮于丹田，再化津还丹，遂成精气。起到和脾健胃，濡润孔窍，润泽四肢五脏，强肾补元，滑利关节，补益脑髓的作用。唐代医学家孙思邈提倡“早漱津令满口乃吞之”，乾隆皇帝也总结了“津常咽”的养生秘诀。
现代医学认为：唾液具有快速止血，软化收缩血管，溶解细菌，灭杀微生物，健齿强肾，抗病毒，助消化等功能。近年来，美国学者发现唾液含有能促进神经细胞生长和皮肤表皮细胞生长的“神经生长因子”和“表皮生长因子”。日本食品研究所发现“唾液可以消除从氧气和食物中产生的对人体十分有害的自由基”，最为可贵的是，唾液还有很强的防癌效果。
美国乔治亚大学医学院专家的研究表明，致癌作用很强的黄曲毒素、亚硝酸盐与唾液接触30秒后就会消失，并建议“每口饭最好咀嚼30次”。正因为如此，古今中外的养生学者把它誉为：“华池神水”、“金浆”、“金津”、“玉液”、“玉泉”、“甘露”、“清洁剂”、“天然抗癌剂”等。
所以，“日咽唾液三百口，一生活到九十九”并非侈谈。
4、朝暮叩齿三百六，七老八十牙不落
叩齿，就是指用上下牙有节奏地反复相互叩击的一种自我保健法，俗称“叩天钟”。清朝尤乘的《寿世青编》说：“齿为筋骨之余，宜常叩击，使筋骨活动，心神清爽。”
中医经典《类经》说：“肾主骨，齿者骨之余也。”《素问·上古天真论》说：“肾生骨髓，肾气实，齿更发长。”也就是说：人体骨骼体质有赖于骨髓的营养，而骨髓则为先天之本肾精所化生。肾精衰少，则不能充养骨髓，代表“肾之标，骨之本”的齿就会生长迟缓，新陈代谢功能低下，或松动，或质蚀，或病变，或脱落。
现代医学也认为，经常叩齿，不仅能强肾固精，平衡阴阳，疏通局部气血运行和经络畅通，保持并增强咬肌和牙齿根基部的整体机能，还能延缓老年性机体萎缩带来的凹脸瘪嘴状。最为可贵的是，经常叩齿还能十分有效地增强牙周粘膜组织纤维结构的坚韧性，提高牙齿抗龋能力和咀嚼功能，促进口腔、牙床、牙龈和整个牙齿的血液循环，增加唾液的分泌量，改善并及时充盈其中组织营养，增强牙齿的抗病抗菌能力，从而使牙齿变得更加坚固，整齐洁白，丰润光泽。
民谚“朝暮叩齿三百六，七老八十牙不落”就是这个意思。具体做法是：精神放松，口唇微闭；心神合一，默念叩击；先叩臼牙，再叩门牙；轻重交替，节奏有致。终结时，再辅以“赤龙（舌头）搅海，漱津匀吞”法则会使效果更佳。
5、人之肾气通于耳，扯拉搓揉健全身
明朝李中梓的《医宗必读》认为：人体的先天之本在于肾。而肾元的强健却与双耳息息相关，有着极为重要的内在联系。中医经典《灵枢·口问》、《灵枢·脉度》、《寿世青编》、《外台必要》等书也有“耳者宗脉之所聚也”、“肾气通于耳”、“肾开窍于耳”、“一身之气贯于耳”的说法。
显然，古人无非是在强调肾耳合一，互为作用；肾主内，耳主外；耳为肾惟一之上外窍，耳健则肾通；肾气充足，肾精盈满，则听觉灵敏，绣针坠地能闻其声。
拉耳保健法的操作方法是：以右手从头上引左耳14下（用右手绕过头顶向上拉左耳），再用左手从头上引右耳14下（即用左手绕过头顶向上拉右耳）。
此法简便易行，效果良好，如再辅以按、摩、搓、揉、点、捏等手法，则更能强身健体，敷养肾元。现代医学认为：耳朵上的49个穴位和各部位与体内的五脏六腑等器官以及十二经脉、三百六十五络有着密不可分的内在联系，因此把它形容为“缩小了的人体身形”。
临床实践证明：采用扯、拉、按、摩、搓、揉、点、捏等手法，实际上就等于对双耳进行特殊的物理刺激和针灸性治疗。如果长期不间断，除了具有良性震荡体位、反馈激发活气、疏通十二经脉、加快血液循环、调理五脏六腑、健脾胃、补肾元和平衡阴阳、扶正祛邪、清肝明目、消疲安神、增强新陈代谢等功能外，还能促进胆汁分泌，有利于胆道的通畅，防止胆囊炎、胆结石等疾病的发生发展；增强免疫力，调节肝脏抗病毒的能力，对肝炎的恢复有一定的帮助。
总之，只要持之以恒，就能收到延年益寿的奇效。
6、夫妻之间互捶背，解疲强身又防癌
捶背是古老而又立竿见影的健身方法，蒲松龄在《聊斋志异》梅女中记载：“既而握指细擂，如似团絮相触状，体畅而不可言；擂至腰，口目皆慵；至股，则沉沉睡去矣。”
背部有数十个重要穴位，捶背刺激穴位可反射性地刺激神经系统，尤其对中枢神经系统的平衡有良好的调节作用。
其功能一是舒经活络，使血液通利，肌肉放松，有利于防治腰酸背痛及腰肌劳损；
二是促进血液循环，调节神经机能。白日捶背使人头清目明，精神振奋；睡前捶背可安心宁神，催人入睡，对防治失眠有较好效果；
三是增强人体免疫功能，防癌抗癌。日本学者早就发现，经常捶背可以促进脑腺肽的分泌，而脑腺肽具有很强的抗病毒、抗毒素和抑制细胞变异的作用，因此可有效地增强人体免疫力和防癌抗癌。
捶背通常有拍法和击法两种。
拍法，即用虚掌拍打；击法，即用虚拳拍打。虚，意即轻。手法要协调均匀，着力富有弹性，每天一次即可，每次捶背50-60下。为方便起见，捶背最好在夫妻间进行，每晚睡前，互相捶拍，双方收益。
7、每天揉腹一百遍，通和气血裨神元
揉腹，即用手来回搓擦“介于胸和骨盆之间，包括腹壁，腹腔及其内脏”的一种养生保健法。祖国医学认为：腹为人体“五脏六腑之官城，阴阳源”。
金代李东垣的《脾胃论》说：由于劳役过度致脾胃失之健运，脏腑经络，四肢百骸，短其滋养，形成内伤。明朝李中梓的《医宗必读》也说：“脾（胃）为后天之本。”认为脾胃居中，喷灌四方[7]。
最长寿的人
在我国有文字记载的年寿最高者，当数李庆远。原籍云南省，90多岁时到四川省开县定居，一直到去世。他生于清康熙十八年，死于民国二十四年(1679-1935)，享年256岁。是清末民初的中医药学者，也是世界上着名的长寿老人，先后历经了康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光、咸丰、同治、光绪、宣统九代至民国。在他100岁时曾因在中医中药方面的杰出成就获政府的特别奖励，由于他对中医中药，尤其对养身、健身都有不凡的造诣和成就，被人们誉为“神仙”。1933年李庆远与世长辞，他先后共有24位妻子，180位后人。当时的纽约时报与时代杂志都做了报道。
吉尼斯世界纪录大全记录：这是经过考证的[6]。
中国长寿夫妻
近日，中国老年学学会公布了第七届中国十大寿星排行榜。来自河南禹州市的平木虎、张新妞夫妇以215岁的年龄之和再次荣登十大百岁夫妻榜首。禹州市民政局相关负责人说：“这对老夫妻，丈夫平木虎生于1905年12月，今年109岁；妻子张新妞生于1906年9月，今年108岁；老两口年龄相加为217岁，目前位居中国最长寿的夫妻排名榜首[8]。
中国长寿前十
截至2014年6月30日,全国健在的百岁老人已达58789人,比去年同期增加4623人,其中年龄最大的128岁。这是中国老年学学会21日在北京公布的统计数据。
中国最长寿的人年龄排行榜
No.1阿丽米罕·色依提128岁
唱了一百年情歌、经历三个世纪，依然容颜不减、歌声不断的百岁美女至今依然让人迷恋。她，就是名列第七届中国十大寿星排行榜第一名，来自新疆疏勒县128岁的维族老人阿丽米罕·色依提。
长寿秘诀：永葆童心、歌声不断
No.2迪拉热姆罕·苏力坦125岁
在新疆克孜河、盖孜河和吐曼河的三河冲积平原上，在古丝绸之路西北边陲重镇疏附县，隐居着一位125岁的寿星，她就是维族老人迪拉热姆罕·苏力坦。
长寿秘诀：养生午觉必须睡好。
No.3普·艾麦提122岁
千古流淌的叶尔羌河，是新疆著名的长寿河，喝了122年叶尔羌河水的维族老人图如普·艾麦提就生活在这片土地上。
长寿秘诀：常吃坚果、终身劳动。
No.4田龙玉121岁
湘西古镇凤凰城，居住着一位121岁的土家族老人田龙玉，因为端庄的形象、丰盈的肌肤，她曾做过多家机构的形象大使。
长寿秘诀：生活规律、家族长寿。
No.5打兰弯121岁
在怒江、澜沧江、金沙江三江并流的云南贡山县，生活着一位喝了100多年米酒，抽了100多年旱烟的传奇人物，她，就是僳僳族121岁、云南省最长寿的老人打兰弯。
长寿秘诀：生活就图个随心所欲。
No.6黄乜依117岁
“山清水秀生态美，人杰地灵气象新。”巴马美丽的生态环境吸引着成千上万追求长寿梦想人们的目光，而117岁的壮族老人黄乜依的生活同样充满传奇。成为当今广西最长寿的老人。
长寿秘诀：不求活得久，只求活得开心。
No.7付素清116岁
“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。”自古就是颐养天年的四川，一方水土养育了付素清，她是当今四川省最长寿的老人。
长寿秘诀：倔强的性格、坚毅的精神。
No.8谢运贵116岁
巢湖之水天上来，浮槎山上奇石栽。岱山湖上船夫号，四顶朝霞映红海。在美丽的安徽肥东县，生活着一位116岁的汉族老人，她就是江淮第一寿星谢运贵。
长寿秘诀：饮食随意、从不挑食。
No.9罗乜昌116岁
红水河，一条神奇的长寿河。在600多公里的流域中分布着上林、东兰、巴马、凤山等中国最大的长寿之乡集群，都安县116岁的瑶族老人罗乜昌就世代居住在这里。
长寿秘诀：心态平和、子孙孝顺。
No.10曾张氏115岁
本溪，中国枫叶之都。“关门山上层林染，枫叶荻花美家园”。在这座历史悠久、魅力四射的花园城市中，生活着一位115岁的汉族老人，她就是迄今东三省最长寿的老人曾张氏，名列第七届中国十大寿星排行榜第十名。
长寿秘诀：心宽、凡事想得开[9]。
相关信息
最长寿的狗
英国《每日邮报》2014年11月27日报道，英国一条杰克拉西尔梗日前度过自己25岁的生日，成为英国年龄最大的狗，它相当于人类113岁高龄。吉尼斯世界纪录官方发言人称：“我们欢迎梅格的主人前来申请“现存最长寿犬”的头衔。”[10]
长寿花
Narcissus jonquilla L. 景天科，伽蓝菜属植物。原产南欧。多肉植物，由肥大、光亮的叶片形成的低矮株丛，终年翠绿，春、夏、秋三季栽植于露地作镶边材料，12月至转年4月开出鲜艳夺目的花朵，每一花枝上可多达数十朵花。花期长达4个多月，长寿花之名由此而来。是元旦和春节期间馈赠亲友和长辈的理想盆花。
鳞茎球形，直径2.5-3.5厘米。叶2-4枚，狭线形，横断面呈半圆形，长20-30厘米，宽3-6毫米，钝头，深绿色。花茎细长；伞形花序有花2-6朵，花平展和稍下垂；佛焰苞状总苞长3-4厘米；花梗长短不一，有的长达4厘米以上；花被管纤细，圆筒状，长2-2.5厘米，花被裂片倒卵形，长约10毫米，宽约7毫米，黄色，芳香；副花冠短小，长不及花被的一半。花期春季。
长寿龟
学名中华草龟。 顾名思义，是我国的特有龟类，在我国的各种龟类中，数量最多，分布最广。
体为长椭圆形，背甲稍隆起，有3条纵棱，脊棱明显。头顶黑橄榄色，头皮肤光滑，四肢有细鳞。腹甲褐色平坦，后端具缺刻。颈部、四肢及裸露皮肤部分为灰黑色或黑橄榄色。两栖动物，偏好水性。杂食，冬眠。
李时珍曰：“介虫三百六十，而龟为长龟，介虫之灵长者也。”具有极高药用和食用价值。
长寿龟因其寿命极长，自古便是我国的吉祥物，后传至各国，均被做为“吉祥，延年益寿”的象征。古人以其长寿，以为其无所不知，常用其背壳做为占卜之用。长寿龟的形象在画卷，瓷器，雕刻等艺术作品中极其常见。
长寿果
长寿果，又名碧根果，原产于南美洲。长寿果具有清香宜人，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特，营养丰富的特点。含有油脂、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素及维生素等营养物质。可鲜食，榨汁，凉拌食用。
长寿果，能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。碧根果盛产于澳洲，北美等国家，是中国新疆维吾尔自治区区特产，浙江省也有开始少量试种，其果实营养丰富而味美。据科学测定，每公斤碧根果仁相当于 5 公斤鸡蛋或 9 公斤鲜牛奶的营养价值。每100 克碧根果仁可产生 670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的两倍。所以说碧根果是不可多得的美味干果。
长寿面
在中国民间历来就有生日吃寿面（长寿面）的习俗，该习俗由来已久，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料食之。代表了人们对未来的一种美好愿望。
相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时 ，汉武帝说：《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中1寸长，就可以活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来，众大臣莫名其妙，都怪他对皇帝无礼。
汉武帝问他笑什么，东方朔解释说：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100岁，人中1寸长，彭祖活了800岁，他的人中就长8寸，那他的脸有多长啊。” 众人闻之也大笑起来，看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。
脸即面，那“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”一般来说，长寿面整碗只有一根面条。吃的时候最好不要弄断。这一习俗一直沿袭至今。
民谣
齿常叩，津常咽，耳常弹鼻常揉，腿常支，面常擦，足常摩。腹常旋，腰常伸，肛常提，食勿言，卧勿语，饮勿醉，色勿迷。心常静，骨力劲；脊梁直，肠胃净；耳目清，神跟定；腰腿健，精魄正。夙光好，夜寂早；早餐好，晚餐少；读读书，看看报；常笑笑，莫烦恼；勤为福，恒常要；忙到老，寿到老。
少肉多菜；少糖多果；少烦多眠；少衣多浴；少言多行；少盐多醋；少食多嚼；少 怒多笑； 少欲多施；少车多步。少烟多菜；少酒多水；早睡早起，锻炼身体；季节变换，及时更衣； 烟酒嗜好，应当禁忌；食不偏爱；搭配合理；襟怀坦荡，长寿无疑。