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{{头部模板-中药材}} {{简要信息-药品 |药名=橙子皮 |图片= |药名拼音=Ch&#233;nɡ Zi P&#237; |别名=橙皮 |英文名=Pell of Sweet Orange |始载于=开宝本草 |毒性= |药性={{显示-中药药性|温}} |药味={{显示-中药药味|辛}} |归经={{显示-中药归经|肺|脾}} |功效作用=[[化痰]],[[利膈]],消食,止呕,杀鱼、蟹毒。}} [[橙子皮]] 【拼音名】Chéng Zi Pí 【英文名】Pell of Sweet Orange 【内容介绍】: 橙子皮 (出处:《开宝本草》) ==来源== 药材基源:为芸香科植物[[香橙]]Citurs junos Tanaka的果皮。 拉丁植物动物矿物名:Citrus junos Tanaka 采收和储藏:秋季剥取成熟果实的果皮,切片鲜用或晒干。 植物形态详[[橙子]]条。 ==原形态== 香橙 常绿小[[乔木]],高可达6m。枝细而短,有棘刺。叶互生,单身更叶;叶柄长1-2.5 cm,有阔翼;叶片长卵形或椭圆形,长3-6cm,宽1.5-3.5cm,无端渐尖微凹,基部圆形或圆楔形,全缘或有波状齿,表面绿色,背面黄绿色,侧脉密。花白色,单生或簇生于叶腋;[[萼片]]5,裂片三角形;花瓣5,倒卵状长椭圆形;[[雄蕊]]14-22,基部连合;[[花柱]]短于雄蕊,柱头长圆形。果实扁圆形,横径5-6cm,果皮多皱,油胞凹入,瓤囊9-11瓣,排列不整齐,味极酸。种子20-25颗,长约1.4cm,浅棕色,多胚,[[子叶]]白色。花期5月,果熟期10月下旬。 ==分布== 陕西、江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地有栽培。 ==[[化学]]成分== 果皮含[[橙皮甙]](hesperidin)、挥发油、[[果胶]](pectin)、[[胡萝卜素]]等。 挥发油中主要为牻牛儿醛(geranial)、[[柠檬烯]]等(limonene);还分离到大牻牛儿烯(germacrene)B、大牻牛儿烯D和双环大牻牛儿烯(bicyclogermacrene)。还含[[辛弗林]](synephrine),[[N-甲]]基[[酪胺]](N-methyltyramine),2,6-二甲基-6-[[羟基]]-7-辛烯-4-酮(2,6-dimethyl-6-hydroxyoct-7-en-4-one),2,6-二甲基-6-羟基-2,7-辛二烯-4-酮(2,6-dimethyl-6-hydroxyocta-2,7-dien-4-one),(-)-顺式-3,5,7-三羟基-3’-[[甲氧基黄烷酮]]-7-(2-O-a-[[鼠李糖]]基-β-[[葡萄糖]]甙)[(-)-cis-3,5,7-trihydroxy-3'-methoxyfla-vanone 7-(2-O-a-rhamnosyl-β-glucoside)],[[柚皮]]素 7-[(a-鼠李糖基(l→2)]-[a-鼠李糖基(1→)-β-葡萄糖甙{naringenin 7-[a-rhamnosyl(1→2)-[a-rhamnosyl(1→6)]-β-glucoside}。 ==[[性味]]== 苦,辛,温。 ①《食疗本草》:温。 ②《开宝本草》:味苦辛,温。 ③《随息居饮食谱》:甘辛。 ==功用主治== 快气利隔;[[化痰]]降逆;消食和胃;解酲;杀鱼蟹毒。主胸膈[[气滞]];[[咳嗽痰多]];饮食不消;[[恶心呕吐]];[[醉酒]] ①《食疗本草》:去恶心胃风,取其皮和盐贮之。 ②《开宝本草》:散[[肠胃]]恶气,消食,去胃中浮风气。 ③《纲目》:糖作橙丁,甘美,[[消痰]]下气,[[利膈]]宽中,解酒。 ④《随患居饮食谱》:止呕醒胃,杀鱼、蟹毒。 ==用法与用量== 内服:煎汤,3-9g;或盐腌、糖渍;或作饼研末。 ==选方== 宽中、快气、消酒:橙子大者三斤(破[[去核]],切作片于,连皮用),[[生姜]]五两(去皮,切片,焙干)。 上件于净砂盆内烂研如泥,入[[炙甘草]]末二两,[[檀香]]末半两,并搜和捏作饼子,焙干为细末,每服一钱,入盐少许,沸汤点服。 (《杨氏家藏方》香橙汤) ②[[生津]]舒郁,辟臭解酲,化浊痰,御岚瘴,调和肝胃,定痛止呕:[[橙皮]]二斤(切片),[[白沙糖]]四两,[[乌梅]]肉二两。 同研烂,入[[甘草]]末一两,檀香末五钱,捣成小讲,收干藏之。 汤瀹代茶或噙化。 (《随息居饮食谱》香橙饼) ==香橙果酱的做法== 橙子皮含有大量果胶,所以在做橙子果酱的时候不用添加果胶之类。 材料: 新奇士橙子4个(约900克)、新奇士[[柠檬]]1个、白[[砂糖]]400-500克。 做法: 1、将橙子和柠檬表面清洗干净,最好用盐搓一下,去除表面的蜡质,用一把锋利的水果刀将将橙子皮削下来,尽量削得薄一些。 2、锅中放入适量水煮开,将削好的橙子皮、[[柠檬皮]]放入滚水中煮2分钟,以去除涩味和苦味。 3、将煮好的橙子皮、柠檬皮切成细丝。 4、将橙子、柠檬的果肉取出来,最好只要果肉,将[[筋膜]]去除,我嫌麻烦将果肉切成块了事,不过这样做出来的果酱就不够细腻。 5、将果皮丝和果肉放入锅中,放入糖煮开,这时候橙子会出很多水,转小火慢慢炖煮,加入柠檬果肉,加入酸味会让橙子酱滋味更好,也能防止糖结晶。用勺子不断地搅拌果酱,直到橙子酱收浓,颜色变为金黄色。 6、将玻璃密封罐提前洗干净,用开水[[消毒]],将做好的橙子酱趁热放入玻璃罐中,盖紧瓶盖,倒扣(可以进一步防止空气进入),凉透以后放入冰箱即可,尽快食用。 ==巧剥橙子皮== 人们吃橙子时大都用刀切,汁液流溢,且既费又不卫生。 其实,橙子剥皮并不难,且是比较简单的,只要您听过我的小经验后。可把橙子放在桌面上,用手掌压住慢慢地来回揉搓,只要是您按要求用力均匀的揉搓一会儿再剥,橙子皮就会轻松的剥皮了,吃起来既经济又实惠,且干净方便 <b>冬天不妨用橙子皮泡脚</b> 很多人吃了橙子之后,往往就把皮给丢掉了,其实冬天的时候大家可以使用橙子皮泡脚。就是这么做的,橙子皮芳香,酸甘,温,可以疏达[[肝气]],调和气血,并有治疗脚汗等等作用。 <b> 由于其芳香,可以[[醒脑]]祛除[[疲劳]],可以在一定程度上预防[[冻疮]],促进[[血液循环]],防止脚部[[皲裂]]。且对于[[下肢]]冷痹疼痛有一定作用。还可以促进脾胃的运化,改善[[消化]]功能,对于[[便秘]]也有一定的作用。</b> <b> 泡脚时候最好用温水泡之,大概30~40℃,用橙子皮泡脚同时,可以点按脚部的[[穴位]],比如[[涌泉穴]],泉[[中穴]]等等,具有很好的保健作用,也可以预防[[感冒]],改善睡眠。</b> <b> 大家不妨可以试试~</b> ==橙子皮的四种护肤妙用== <b>1.橙皮[[按摩]]——消除[[橘皮]]组织</b> 橙皮具有出类拔萃的抗“橘皮组织”功能。取1/4清洗干净的橙皮,用[[橄榄油]]浸湿,然后按摩身体上相应的橘皮组织部位,按摩时均匀用力挤出汁液,结束后用清水洗净[[皮肤]]。 <b>2.橙皮[[磨砂]]——去死皮</b> 用橙皮能磨去死皮,同时其中含有的丰富的类黄酮成分和维生素C成分,还能促进皮肤新陈代谢,提高皮肤毛细血管的[[抵抗力]]。将鲜橙带皮切片,装入[[纱布]],直接在手肘、膝盖、脚跟等粗糙的部位摩擦,磨去死皮。 <b>3.橙皮香包——催眠、驱蚊</b> 用平纹细布包裹橙皮制成香包,放在枕头旁不仅有催眠功效,还能驱蚊。放入卫生间、厨房或冰箱,则能除掉异味,保持空气清新。 <b>4.橙皮沐浴——保湿、嫩肤</b> 泡汤时加入少量新熬好的橙皮汤能带来沁人心脾的芬芳,更能调和[[自由基]],有助于保持皮肤润泽、柔嫩,尤其适合在干燥的秋季使用。 [[分类:中医]][[分类:中草药]] {{中药材专题模板}} <seo title="橙子皮,橙子皮的功效与作用_中药橙子皮_橙子皮是什么_橙子皮的用法用量_医学百科" metak="橙子皮,橙子皮的功效与作用,中药橙子皮,橙子皮作用,橙子皮功效,橙子皮图片" metad="医学百科橙子皮条目介绍什么是橙子皮,橙子皮有什么功效和作用,橙子皮的分布和形态,如何服用橙子皮等。目录“橙子皮”在《中药大辞典》“橙子皮”在《中华本草》 《中药大辞典》:橙子皮【出处】《开宝..." />
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