肌醇六磷酸

来自医学百科

肌醇六磷酸植酸

Phytic acid

分子式(Formula): C6H18O24P6

分子量(Molecular Weight): 660.03636

CAS No.: 83-86-3

质量指标(Specification)

外观(Appearance): 淡黄色至淡褐色浆状液体

含量(Purity): 50%/70%

包装(Package): 25公斤塑桶

物化性质(Physical Properties)

1、含量(以植酸计):≥70%;2、无机磷(以P计):≤0.02%;3、钙(Ca2+):≤0.02%

储运(Storeage)

保持隔热避光

用途(Useage)

食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色,也用作金属防锈、防蚀剂