鹿茸的部位不同，其营养价值也不同。其不同的部位具有不同的药用功效。首先将鹿茸从上到下切成四段，然后将其每段进行切片。
其上面的两段，又叫做“蜡片”，可作为少年儿童的预防性营养品。
其中段又叫做“血片”，可用于治疗关节炎和骨髓炎（一种骨髓炎症，可损害骨髓和皮质等组织）。
其下段，又叫做“基片”或“骨片”，对老年人有益，特别有利于补钙。