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==牛皮癣的食疗方法== 按中医[[辩证]]分析,牛皮癣存在有"血燥、血热、[[血虚]]"之象,而从西医的角度讲,则是由于角质细胞过度增殖,各种[[生化]]代谢紊乱所致。 因此,凡有"养血、[[凉血]]、[[活血]]"之效或具有抑制细胞DNA合成,改善微循环功能的食物,对牛皮癣均有好处,如水果饮料之类的[[乌梅]]、柚子等都具有[[清热]]、凉血、解渴[[生津]]的作用,不仅含丰富的维生素及微量元素,还可以降低血脂、血粘度,西[[柚]]和胡柚已被证实具有抑制细胞的有效分裂的作用,是夏天防治牛皮癣有效水果。 患者在用药物治病的同时,配合食物疗法以调整人体的内环境,从而提高人体防病抗病的能力,常常能起到单用药物所起不到的作用。治疗牛皮癣也是如此。若在药物治疗的同时以及在牛皮癣的缓解期(无皮损时)坚持落实适当的食物疗法,不论对促进皮损的消退,还是对其复发的预防,都将具有积极的意义。下面介绍几种对牛皮癣有益的食疗方法: 1、凉拌[[苦瓜]]。苦瓜200g,洗净去瓤,切丝焯过,加[[麻油]]适量,[[味精]]、盐少许,拌匀即可。本菜具[[清热泻火]]之功,适于血热[[风燥证]]的牛皮癣患者。 2、凉拌肉皮冻。[[猪肉]]皮200g,洗净,刮去肥油,加水500ml,微火炖1.5小时以上,纳入[[胡萝卜]]丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调味品,待凉成冻,切块食用。本菜具有[[滋阴]]和阳、柔润肌肤之功效,适于[[血虚风燥证]]的牛皮癣患者。 3、红油[[豆腐]]。豆腐400g,胡萝卜50g,切方丁,开水焯过,另用麻油30ml烧开,入红花3g ,关火。待凉后捞去残渣,淋于豆腐之上,加入适当调料即可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用,适用于久病入络,[[瘀血阻滞证]]的牛皮癣患者。 一般来说,牛皮癣患者在饮食方面,应忌食烟酒、鱼虾海鲜、[[羊肉]]、[[辣椒]]等辛腥[[发散]]的[[温热]]之品,而对于鸡鸭、猪肉、鸡蛋、河鱼、牛奶、[[蔬菜]]及水果等食物,则应摄入充足以保证营养。饮食宜忌并不能一概而论,因人而异。若摄入某种食物后皮损加重,则应加以控制,或到医院向医生咨询。
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